Risotto z owocami morza

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 118,16kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  118,16kcal

• Ocena

• Przepis

Jedna z najpopularniejszych opcji gotowania w domu. risotto. Niezwykle pyszne danie o delikatnej fakturze.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Ryż Arborio – półtorej łyżki.
• Rosół z kurczaka – 1 l.
• Duża biała cebula – 1 szt.
• Parmezan – 70 gr.
• Czosnek – 3 goździki
• Masło – 50 g.
• Wino wytrawne białe – 1/4 łyżki.
• Koktajl morski – ½ kg.
• Krem 15% – ¼ szklanki
• Sól

1 ч1 ч 118.16

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrój cebulę w małą kostkę.
2. Posiekaj czosnek
3. Z góry rozmroż koktajl morski, wyciśnij wodę.
4. Zagotuj bulion.
5. Ruszt Parmezan.
6. Smaż czosnek na patelni (na średnim ogniu) na maśle z cebulą, aż przezroczyste.

   

7. Wlej suchy ryż na patelnię, wszystko dokładnie wymieszaj składniki.
8. Zmniejsz ciepło do małego.
9. Wlej wino i ciągle mieszając poczekaj, aż się skończy wchłonięty w ryż.
10. Posolić ryż.
11. Stopniowo, ciągle mieszając, zacznij wlewać bulion rys. Zalej bulion częściami jednej kadzi i poczekaj, aż będzie wchłonięty w ryż. Uzupełnij bulion do ryżu stanie się miękki i lepki.
12. Wlej koktajl morski, wymieszaj i przykryj 5 minut
13. Wlać ciepłą śmietanę do gotowego naczynia, ponownie wymieszać i pozwól mu parzyć przez 5 minut.
14. Gorące risotto, posypane parmezanem.