Bułka wiśniowa „Red Velvet” – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish: ЛевиCzas brązowy: 1 godzina. 5 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Ciasto
- 2 łyżeczki ekstrakt z migdałów
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1/3 art. kefir
- 3 duże jajka
- 2 łyżki. sok z coli lub wiśni
- 1,5 łyżki stołowej mąka premium
- 2 łyżki. l kakao w proszku
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki picie sody
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 1 łyżka. l czerwony barwnik spożywczy
- 1/2 łyżeczki sól
- Cukier puder do posypania
- Masło do smarowania formy
Farsz
- 120 gr. ser śmietankowy, temperatura pokojowa
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 2 łyżeczki ekstrakt z migdałów
- 1/3 art. cukier granulowany
Przepisy z podobnymi składnikami: ser śmietankowy, kefir, jajka, śmietana, ekstrakt z migdałów, ekstrakt waniliowy, kakao, sok wiśniowy, mąka najwyższa ocena
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Nasmaruj blachę do pieczenia masłem z bokami (rozmiar 28 na 43 cm.), położyć pergamin i ponownie posmaruj masłem, posyp lekko mąką.
- Ugotuj syrop wiśniowy: przynieś na patelnię na patelni zagotuj sok wiśniowy i gotuj na umiarkowanym ogniu, aż zmniejszy objętość do 1/2 łyżki., około 10 do 12 minut. Spoko.
- Aby zrobić ciasta: wymieszaj mąkę, proszek kakaowy w misce, proszek do pieczenia, soda oczyszczona i sól. Ubij w osobnej dużej misce cukier granulowany, olej roślinny, kefir, jajka, czerwony barwnik, ekstrakt z migdałów i wanilii oraz syrop wiśniowy mąkę i mieszać, aż będzie gładka. Wlać ciasto na przygotuj patelnię i piecz, aż ciasto zostanie upieczone, około 15 minut Wyjmij ciasto z piekarnika i wstaw do lodówki 5 minut
- Posyp ściereczką do naczyń (nie powinno być żadnych frotte) cukier Obróć ciasto na ręcznik i usuń pergamin papier. Wytnij nierówne krawędzie z ciasta. Z wąskiego końca zwiń ciasto w rolkę ręcznikiem, całkowicie ostudzone rzucić.
- Przygotuj nadzienie: wymieszaj ser śmietankowy w misce 1/2 Art. ekstrakt ze śmietany i migdałów. W osobnej misce ubij za pomocą miksera 1 łyżka. śmietanę z cukrem na gęstą konsystencję bujna masa. Następnie delikatnie wymieszaj bitą śmietanę ze śmietaną ser Lub ugotuj nadzienie w innej wersji, od kremowej ser
- Przygotuj bułkę: rozwiń schłodzone ciasto i rozłożyć nadzienie na całej powierzchni. Następnie ostrożnie wrzuć zwiń i połóż na talerzu. Posyp czerwoną aksamitną rolką wiśniową cukier puder Oferujemy gotowanie czerwonego aksamitu, ciasta bardzo smaczne i łatwe do przygotowania.
