Rosti (szwajcarskie placki z tartych ziemniaków) – szczegółowe рецепт приготовления. 
W ремя: 40min Trudność: łatwa Porcje: 2 – 4 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr średnio soczyste ziemniaki z żółtym miąższem (np. odmiany Yukon Gold)
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 łyżka. l olej roślinny
Przepisy z Powiązanymi Składnikami: Ziemniak
Przygotowanie przepisu:
- Ziemniaki umyj i obierz. W dużym robocie kuchennym Po zainstalowaniu tarki z dużymi otworami zetrzyj ją grubo. Przenieś ziemniaki do dużej miski, soli i pieprzu, mieszanie widelcem Na dużej patelni z nieprzywierającą powłoką Średnica 23–24 cm Podgrzej łyżkę stołową na średnim ogniu masło i 1/2 łyżeczki warzywa, aż pianka się uspokoi. Połóż ziemniaki, rozłóż je równomiernie i ściśnij silikonowa szpatułka do gęstego ciasta. Zmniejsz strzelać do umiarkowanie słabego i smażyć wzrost do złotobrązowego kolory na dole, 10-12 min.
- Połóż wzrost na dużym talerzu. Pokryj kolejny duży talerz na wierzchu i włączyć wzrost, stronę prażoną w górę (możesz obrócić wzrost na patelni, przykrywając go talerzem). Вna patelni na średnim i niskim ogniu podgrzej pozostałą śmietanę olej i 1/2 łyżeczki warzywa, aż pianka się uspokoi. Znowu włóż wzrost na patelnię, smażoną stronę i gotuj, do spodu brązowienia, 10-12 minut. Postaw na wzrost talerz do serwowania i pokroić w plasterki.
