Danie z prostych składników będzie obfite i smaczne. śniadanie Usmaż stek, jajecznicę na patelni, podawaj posypana soczystą chrupiącą sałatą romano sok z cytryny i oliwa z oliwek i posyp czerwoną cebulą i pierścienie chili. Aby usunąć cebulę, wcześniej moczyć w zimnej wodzie. A na stek możesz wziąć niedrogi pokroić, smażyć do średniej szerokości i drobno posiekać włókna. Wtedy mięso będzie soczyste i delikatne, a jego wartość odżywcza porcje: (ogółem 2) Kalorie 450, tłuszcz całkowity 32 g., tłuszcz nasycony g., białka 33 g., węglowodany 8 g., błonnik g., cholesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 30 мин.Trudność: łatwa Porcja: 2 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 250 gr stek z flanki
- Ćwierć małej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 2 duże jajka
- Pół łodygi rzymskiej sałaty rozdartej na kawałki
- 2 łyżki. l sok z cytryny (od 1 cytryny)
- 1 chili fresno lub czerwone jalapeno, cienko pokrojone pierścienie
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, czerwona cebula, jajka, sałata rzymska, sok z cytryny, papryka chili
Przygotowanie przepisu:
- Obficie posolić i pieprzyć stek i pozwolić mu parzyć temperatura pokojowa przez 5 minut. Zalej cebulę zimną wodą w małej filiżance i odstawić, aż będzie gotowy do użycia spuścić wodę (aby cebula stała się mniej ostra).
- Na średniej patelni na średnim ogniu ogrzać 0,5 łyżki stołowej l oliwę z oliwek i smaż mięso, aż się zrumieni po obu stronach i do średnio rzadkich po 3-4 minuty z boku. Połóż stek na desce do krojenia i podaj mu. odpocząć 10 minut. Pokrój cienkie plastry w poprzek włókna.
- W międzyczasie wytrzyj patelnię i podgrzej na średnim ogniu 0,5 Art. l oliwa z oliwek. Rozbij jajka na patelnię i smaż, nie rób przeszkadzając, aż białka stwardnieją, a żółtka będą nadal płynne, 3-4 minut Sól i pieprz.
- Połącz sałatkę z sokiem z cytryny, pozostawiając 2 łyżki. l oliwka olej, sól i pieprz. Ułóż sałatkę na 2 talerzach i połóż stek i 1 jajko na porcję. Posyp krążki cebuli i chili.
