Gotowanie dużego deseru, którego resztek nie jest konieczne zmusić cię do ponownego zmagania się z pragnieniem zjedzenia kolejnego kawałka. W te dwa mini serniki mają nie mniej smaku niż w dużym cieście, i wyglądają bardziej uroczo i romantycznie. Ser śmietankowy pasuje do słodkich truskawek w postaci dżemu i świeżych ягод. 
Time: 6godzina 10 minut Trudność: łatwa Ilość: 2 porcje sernika B przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Baza
- 2 pełnoziarniste krakersy
- 1 łyżka. l (15 gr.) Roztopione masło
- 1 łyżeczka cukier
Napełnianie
- 85 gr. miękki ser śmietankowy
- 3 łyżki. l śmietana
- 3 łyżki. l cukier
- 1 duże jajko
- 2 łyżeczki mąka
- 1/2 łyżeczki skórka z cytryny
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Szczypta soli
- 2 duże truskawki, drobno posiekane
- 1 łyżeczka dżem truskawkowy
- Wyposażenie specjalne: duże formy na 2 babeczki, 2 wkładki papierowe
Przepisy z podobnymi składnikami: krakersy, masło, cukier, twaróg, kwaśna śmietana, jajka, mąka, skórka z cytryny, wanilia ekstrakt, truskawki, dżem truskawkowy
Przygotowanie przepisu:
- Podstawa: umieść ruszt na środku piekarnika, który ogrzewa się do 160 ° C Zrób babeczki z papieru wkładki i przykryć sprayem kulinarnym.
- Ubić w robocie kuchennym krakersa z masłem i cukier w trybie pulsacyjnym przed zmieleniem i uzyskaniem kruchego konsystencja (po sprasowaniu mieszanina powinna zachować swój kształt). Rozłóż ciężar równomiernie między 2 wkładkami. Uderz i docisnąć palcami do ścian o około 0,6 cm w górę. Piec do ciasta nie staną się lekko złote (około 8 minut). Niech ostygnie całkowicie
- Napełnianie: wytrzeć miskę robota kuchennego. Trzepaczka ser śmietankowy z kwaśną śmietaną, cukrem, jajkiem, mąką, skórką cytrynową, ekstrakt waniliowy i sól do uzyskania gładkości. Dystrybucja farsz między 2 wkładkami. Wypełnij wszystkie puste wgłębienia w formularzu dla babeczki w połowie wody. Piec serniki, aż będą nie uchwyci się w środku, a wypełnienie nie pozostanie nieznacznie mobilny (25-30 minut). Pozostawić do ostygnięcia do temperatury pokojowej w formularz na grillu.
- Wyjmij serniki z foremek za pomocą dużej łyżki i umieść w lodówce, luźno owijając folią spożywczą, aż ostygnie (4 godziny lub noc). Przed podaniem wymieszaj truskawki z dżemem i nałożyć na serniki, równo dzieląc masę.
