Zamiast tradycyjnego fundamentu używa Jada De Laurentis Włoskie ciasteczka biscotti. Jako słodzik bierze miód z koniczyny i skórka pomarańczy, które dodają kwiatów nuty twarogu z mieszanką ricotty. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 1 godzina. 50 min Trudność: średnia Porcje: 12–16 Zastosowane przepisy pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 225 gr. gotowe ciasteczka biscotti, orzechowy przepis biscotti
- 6 łyżek. l (85 gr.) Roztopione masło
- 1 opakowanie (340 gr.) Ser Ricotta ze świeżego mleka (odcedzić solanka)
- 2 paczki (225 gr.) Ser Mascarpone w temperaturze pokojowej
- 3/4 art. (140 gr.) Cukier
- 1/4 art. (85 gr.) Miód pomarańczowy lub koniczynowy
- 1 łyżka. l skórka pomarańczowa
- 4 jajka kategorii CO
Przepisy z podobnymi składnikami: ser ricotta, ser mascarpone, miód, jajka, skórka pomarańczowa
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Zawiń podzieloną formę o średnicy 23 cm W dwóch warstwach gęstej folii do wysokości 7 cm Po bokach. W posiekać biszkopty za pomocą robota kuchennego. Dodaj stopiony masło i dobrze ubijaj, aż okruchy zostaną zwilżone. Przytrzymaj przygotowano miksturę bazy na dno (nie wchodź na pokład) formy. Piec do złotego koloru przez około 15 minut. Całkowicie schłodzić podstawę na ruszcie.
- W czystej misce robota kuchennego ubijaj, aż będzie gładkie ricotta. Dodaj ser śmietankowy i cukier i dobrze ubij. okresowo zatrzymując urządzenie w celu zebrania mieszanki z krawędzi miski. Dodaj miód i skórkę pomarańczową. Dodaj jajka i ubij w trybie „pulsuj”, aż składniki zostaną całkowicie wymieszane.
- Wlej mieszaninę serów na podstawę do formy. Połóż odpinany uformować w duże naczynie do pieczenia. Wlać do naczynia do pieczenia gorąca woda, tak aby połowę pokrywała boki odłączanego formy. Piec przez około 1 godzinę i 5 minut. do złotego środka powinien delikatnie trzepotać, jeśli delikatnie potrząśniesz kształtem (ciasto stanie się gęsty po ochłodzeniu).
- Umieść ciasto na ruszcie i pozwól mu ostygnąć przez 1 godzinę. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 8 godzin, a maksymalnie 2 dnia. Pokrój ciasto na trójkątne kawałki i podawaj.
