Słodka i kwaśna wątroba

5

• 2

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 101kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  101kcal

• Ocena

• Przepis

Przepis na domowe gotowanie wątróbki drobiowej, które pierwsze smażone, a następnie duszone z warzywami w pysznym sosie.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• Wątróbka drobiowa – 300-350 g
• Fasola szparagowa – 300 g
• Cukinia – 1 szt. (250–300 g)
• Cebula – 1-2 szt.
• Marchewki – 1 szt.
• Pomidory – 500 g
• Sól; cukier – 1 łyżeczka
• Sok z cytryny – 1 łyżka stołowa
• Mielony czarny pieprz; liść laurowy; zieloni – wg smak
• Czosnek opcjonalny
• Olej roślinny – 100 g

1 ч1 ч 101

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Obierz marchewki i cebulę. Zetrzeć marchewki, posiekać cebulę kostki
2. Cukinię pokroić w paski.
3. Po prostu posiekaj fasolę.
4. Przekrój pomidora na plasterek na tarce, a następnie skórki nie dostaje się do naczynia
5. Przygotuj przygotowane wątróbki w mące, wstrząśnij, na wysoka temperatura szybko usmażyć z obu stron, włożyć naczynia pod pokrywka.
6. Na tej samej patelni najpierw usmażyć cebulę, dodać marchewki, smażyć, aż cebula będzie gotowa. Połóż na nich fasolę, dalej smażyć pod pokrywką przez dziesięć minut. Ostatnie dodanie cukinia, cukier, sok z cytryny, sól, wymieszać. Smażyć pod pokrywkę przez 10 minut, mieszając.
7. Wlać starte pomidory, dodać pieprz, wawrzyn, posiekane czosnek, gotować pod przykryciem przez 20 minut na średnim ogniu.
8. Umieść smażoną wątrobę, wymieszaj, gotuj na wolnym ogniu pod pokrywką trzy minuty. Dodaj zielone na końcu.