Przygotowując takie porcje ciast, nie musisz się martwić co zrobić z nadwyżką. Po prostu nie pozostaną, a powodem tego nie jest tylko niewielki rozmiar deseru, ale także nienaganny smak z nutami słodkie ziemniaki i przyprawy. W razie potrzeby puree ze słodkich ziemniaków może заменить тыквенным. 
Time: 1 hour. 45 minut Trudność: łatwe Porcje: 2 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
Korzh
- 2/3 art. mąka
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło, drobno posiekane sztuk, temperatura pokojowa
- 1 łyżka. l cukier granulowany
- 1 łyżka. l cukier puder
- Szczypta grubej soli
Farsz
- 2 duże jajka
- 1/4 art. tłusty krem
- 2 łyżki. l brązowy cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/4 łyżeczki mielony cynamon
- 1/4 łyżeczki ziele angielskie
- 3/4 art. przecier słodkich ziemniaków
- 2 łyżki. l (30 gr.) Roztopione masło
- 1/2 łyżki. mini ptasie mleczko lub 2 dodatkowe łyżki lekko słodzonego bita śmietana do podania
- Wyposażenie specjalne: 2 jednorazowe formy foliowe do ciast o średnicy 13 cm
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, masło kremowy, cukier, cukier puder, jajka, śmietana, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy, cynamon, ziele angielskie, batat (słodkie ziemniaki), pianki
Przygotowanie przepisu:
- Ciasta: umieść małą blachę do pieczenia na ruszcie na środku piekarnik, który jest podgrzewany do 190 ° C. Ubij mąkę kremową masło, cukier puder i sól w robocie kuchennym (około 2 minut). Kontynuuj, aż pojawi się mieszanina mokre okruchy, które można uformować razem, ściskając dłoń. Maj Wydaje się, że proces zajmie mniej czasu niż wskazano, ale Ty wciąż muszę być cierpliwy. Rozprowadź mieszaninę równomiernie między dwoma jednorazowymi patelniami do ciasta o średnicy 13 cm i naciśnij ciasto bardzo mocno na dole i blisko ścian, dobrze naciskając go do rogów. Wygładź i wygładź górne krawędzie palcami lub tył małej łyżki.
- Piec ciasta na gorącym blasze do pieczenia, aż będą zmieni kolor na złoty i brązowy poniżej i po bokach (około 12 minut). Poczekaj, aż przedmioty całkowicie ostygną na ruszcie.
- Nadzienie: ubij jajka ze śmietaną w średniej misce, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy, cynamon i aromatyczny pieprz Dodaj biczowanie, słodkie ziemniaki, a następnie stopione kremowe olej.
- Napełnij patelnie z nadzieniem. Piec do aż zawartość wzrośnie i uchwyci się, pozostając na widoku wszystkiego nadal lekko wilgotny w centrum (25-30 minut). Przenieś się do rusztu całkowicie ostygnąć przed podaniem.
- W przypadku korzystania z pianki: bezpośrednio przed Rozgrzej piekarnik z możliwością przegrzania. Wylać 1/4 łyżki. mini pianki na środku każdego ciasta. Piec, aż pianki zaczną bulgotać i brązowy (30-40 sekund). Podawaj od razu.
