2) 
-
Czas gotowania
Contents
- Trudność przepisu
Proste danie
- Wartość energetyczna
97kcal
- Ocena
-
Przepis
Gotowanie w domu pięknej i niezwykle smacznej smażonej potrawy polędwiczki wieprzowe, bakłażan, pomidor i cebula. Do dania okazało się, że nie smażone, ale smażone, osobno smażymy warzywa i mięso. Bardzo pożywne i zdrowe, przystawka może być gotowana rys.
Zaczynajmy!
Składniki
0/9 składników
97
Świetna robota
Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!
Kroki
Podjęte kroki: 0/0
-
Pokrój polędwiczkę wieprzową na małe kawałki, cebulę pokroić na 4 części i wzdłuż pasków, bakłażan – pokrojony, czosnek – drobno.
-
Pomidory (lepiej jest gęsto) pokroić na 4 części, usunąć nasiona i pokrojone w kostkę.
-
Posyp plastry bakłażana solą i pozostaw na 10 minut.
-
Cebulę posmarować olejem, smażyć przez 3-4 minuty, aż brązowy, dodaj czosnek, smaż przez 30 sekund i usuń talerz. Na patelni po cebuli dodaj więcej oleju, wyślij przygotowane plastry polędwicy, sól, pieprz i smażyć do brązowa skorupa ze wszystkich stron. Po mięsie położyć bakłażana i smaż na złoty kolor. Stawiamy wszystko na talerze.
-
Wysyłamy kostki pomidorowe na patelnię, dodajemy smażoną cebulę, wodę (¼ szklanki), sól i dusić na średnim ogniu, mieszając do odparować ciecz. Posmaruj smażone mięso pomidorami i cebulą, bakłażan, wymieszaj i gotuj przez kolejne 4-5 minut. Nie obejmują i ciągle mieszać.
-
Połóż przygotowaną wieprzowinę z bakłażanem i pomidorami talerz, udekoruj liśćmi pietruszki i podawaj z ulubioną przystawką i świeży chleb.
Słowa kluczowe
- smażone
- mięso
- Warzywa
- wieprzowina
