Grillowany łosoś z sałatką z jarmużu i kapusty jabłkowej przyozdobiony – idealny na lekką i smaczną kolację szybko gotuje. Smażyć ryby na złoty kolor i kapustę wymieszaj jarmuż z sosem z cytryny i oliwą z oliwek. Następnie dodaj sałatkę z cienko pokrojonymi jabłkami, daktylami, startą ser i migdały. Wszystkie te składniki cudownie się łączą sama w sobie, a sałatka jest bardzo soczysta, chrupiąca i orzeźwiająca. z nutami cierpko-słodkimi. Wartość odżywcza jednej porcji: (ogółem 4) Kalorie 620, tłuszcz całkowity 36 g., tłuszcz nasycony g., białka 39 g., Węglowodany 40 g., Błonnik g., Cholesterol mg., Sód mg., cukier d. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 40 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 filety z łososia (środkowa część) o wadze 150 g., Gruby około 2,5 cm
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- 1 pęczek kapusty kapustnej, pokrój łodygi, cienko posiekaj liście (około 6 łyżek.)
- 1/4 art. daty
- 1 jabłko Hanikrisp
- 1/4 art. drobno tarty ser pecorino
- 3 łyżki. l smażone igły migdałowe
- 4 bułki pełnoziarniste
Przepisy z podobnymi składnikami: łosoś, jarmuż, cytryna sok, ser pecorino romano, jabłka, daktyle, migdały
Przygotowanie przepisu:
- Doprowadź rybę do temperatury pokojowej 10 minut wcześniej gotowanie
- W międzyczasie w dużej misce wymieszaj sok z cytryny, 2 łyżki. l oliwa z oliwek i 1/4 łyżeczki sól Dodaj kapustę, pieprz i pozwól mu parzyć przez 10 minut.
- Podczas gdy kapusta jest naparzona, pokrój daty i jabłko cienkie słomki Dodaj kapustę z datami, jabłkami, serem i migdałami. Pieprz i dobrze wymieszaj.
- Posyp rybę 0,5 łyżeczki. sól i pieprz. Na dużej patelni z z nieprzywierającą powłoką w umiarkowanym cieple podgrzać pozostałe 1 łyżka. l oliwa z oliwek. Zwiększyć ciepło do średniego. Put łowić na patelni ze skórą do góry. Smażyć na złoty kolor za pomocą jednego z boku przez około 4 minuty.
- Obróć rybę szpatułką i smaż, aż będzie twarda w dotyku, około 3 minut więcej.
- Ułóż łososia, sałatkę i bułeczki na czterech talerzach.
