Sorbet cytrynowy z płatkami róży i szampanem – szczegółowy przepis gotowania. 
The photodania: dzielnica Herbfarm, Seattle, stan Waszyngton Czas: 30 min. Trudność: średnia Porcja: 10 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o objętości: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. suchy szampan o sile 10 stopni
- 1 łyżka. l woda różana opcjonalnie
- 2 łyżki. płatki róż ogrodowych (bez pestycydów)
- 1 łyżka. plus 2 łyżki. l cukier
- 3 łyżki. zimna przegotowana woda
- 3 łyżki. l świeżo wyciśnięty sok z cytryny
Przepisy z podobnymi składnikami: szampan, sok z cytryny, syrop
Przygotowanie przepisu:
- Walić płatki róż cukrem, aż powstanie kleik.
- Do miksera załaduj powstały różowy cukier, wodę, cytrynę sok, szampan i woda różana, jeśli są stosowane; trzepaczka w odstępach czasu. Przepuścić mieszaninę przez drobne sito.
- Zamrozić w zamrażarce. Podawaj natychmiast.
