Chutney – ostre sosy owocowe z kuchni indyjskiej, które stały się popularny w wielu krajach świata. Chutney z żurawiną i jabłkiem imbir jest przygotowywany bardzo łatwo, szybko i harmonijnie z prawie każdym rodzajem mięsa i drobiu dzięki temu кисло-сладкому вкусу. 
Time: 40 мин.Trudność: łatwa Porcje: 8-10 W przepisach, zmierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 300 – 450 gr. żurawina
- 2 czerwone jabłka, obrane i pokrojone w plasterki Plastry o grubości 2,5 cm.
- 5 cm Korzeń imbiru, obrany i drobno tarty
- 0,5 łyżki stołowej ocet jabłkowy
- 1 łyżka. cukier granulowany
- 1 łyżka. woda
Przepisy z podobnymi składnikami: sos chutney, żurawina, żurawina sos, korzeń imbiru, ocet jabłkowy, jabłka
Przygotowanie przepisu:
- Połącz składniki w dużym rondlu. Doprowadzić do wrzenia i gotować do miękkości przez 30 minut. Chutney powinien spaść objętość i gęstnieć. Ostudzić sos dokładnie przed podaniem.
