Plac Sycylijski pizzy sphinchione
Jest specjalna pizza – duma Sycylijczyków. To jest sphinchione! Kwadratowy przepis na pizzę jest popularny nie tylko we Włoszech. Spróbuj nauczyć się gotować. Kruche i bujne ciasto nie jest nieświeży nawet po 3 dniach. Składniki nie wydają się skomplikowane jednak podobnie jak sam przepis na sfinksione.
Sycylijska Sfinksowa Pizza
Do gotowania potrzebujesz:
Do wypełnienia:
- Pomidory średnio 5-6 szt
- Cebula 2 szt
- Solone sardele 150 gr
- Ser Suluguni (mozzarella) 250 gr
- Bułka tarta 2-3 łyżki stołowe
- Cukier 1 łyżeczka
- Oliwa z oliwek 2 łyżki
- Sól
Do testu:
- Mąka 300 gr
- Oliwa z oliwek 1,5 łyżki
- Suche drożdże ½ łyżeczki
- Cukier 1 łyżka stołowa
- 1 szklanka wody
Możesz zrobić sycylijską pizzę do sfinkinu jak to:
„Nie rób kultu jedzenia” … To zdanie nie jest dla Włochów, ale szczególnie nie dla Sycylijczyków. Lubią tam jeść pyszne
Dodaj drożdże, sól i cukier do mąki. Wlać wodę i dobrze Zagnieść ciasto, stopniowo wlewając oliwę z oliwek. Otrzymuje się ciasto elastyczny i nie powinien przylegać do dłoni. Pozostaw ciasto na 2,5-3 godziny wspinania się.
Posiekaj drobno cebulę i spasser na złoty kolor. w oliwie z oliwek. Dodaj tarty lub posiekany w blenderze pomidory, cukier i sól. Dusić sos na małym ogniu, aż pogrubia
Nasmaruj blachę do pieczenia oliwą z oliwek, ułóż ciasto i wyprostuj ręce na całej powierzchni.
Jaka jest różnica między sphinchione a formą innych rodzajów pizzy? Ser zawsze umieszcza się w sosie. Sardele są wymagane. składnik „ciasta pomidorowego”. Oto być może główne różnice Pizza Sycylijska.
Połóż sardele na cieście, ułóż cienkie plasterki sera na wierzchu i przykryć sosem. Posypać bułką tartą na wierzchu bułka tarta.
Umieść sfinkion w gorącym piekarniku, podgrzewając go do 220 stopnie Piec na złoty kolor. Udekoruj podczas serwowania posiekane zioła.
Ten przepis na sfinks należy wziąć pod uwagę podstawa. Możesz dodać dowolne składniki do smaku. Rozłóż kiełbasę, ogórki, szynkę, krewetki, grzyby. Niezmiennie jeden przepis: sardele, kwadratowy kształt i ser pod sos.
Smaczne pomysły:
Czy lubisz włoskie jedzenie? Zrób focaccia genueńskie. Danie całkiem satysfakcjonujące i odpowiednie na śniadanie. W ogóle się nie szykuję ciężko!
