Świąteczna babeczka kokosowo-bananowa – szczegółowy przepis gotowania. 
Photo of the dish:Brian Boytano Czas: 55 min. Stopień trudności: łatwa ilość: 1 2 babeczki Przepisy używaj pojemników objętościowych: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (st.) – 120 ml 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1łyżka stołowa (łyżka.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Babeczka
- 1/2 łyżki. mąka pszenna cukiernicza
- 1/2 łyżki. mąka pszenna premium
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka mielony imbir
- 1 szczypta soli
- 1/4 art. masło w temperaturze pokojowej
- 1/4 art. cukier
- 1/4 art. brązowy cukier (ubijanie mocno)
- 1 jajko w temperaturze pokojowej
- 1/2 łyżki. tłusty krem
- 1 rozgnieciony dojrzały banan
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
Orzechy makadamia i sos karmelowo-kokosowy
- 1/4 art. prażone i grubo posiekane orzechy makadamia
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło w temperaturze pokojowej
- 1 łyżka. cukier
- 1/4 art. woda
- 1 szczypta kamienia nazębnego
- 1/4 art. mleko kokosowe
Feed
- 8 plasterków ananasa
- 0,5 l lody kokosowe
- 1/2 pęczka mięty
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka cukiernicza, mąka wyższa odmiany, babeczka, korzeń imbiru, brązowy cukier, jajka, śmietana, ekstrakt waniliowy, banany, ananas, lody kokosowe, kokos woda, orzechy makadamia, mięta
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj babeczkę: Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Smaruj i Posyp mąką 1 miskę muffinową do 12 babeczek. W średniej misce wymieszaj oba rodzaje mąki, proszek do pieczenia, imbir i sól. umieść dużą miskę stacjonarnego miksera na maśle, oba rodzaj cukru i trzepaczki, aż mieszanina stanie się lekka i przewiewna. Wprowadź jajka. Bez wyłączania miksera dodaj suche składniki i następnie krem. Zbierz ciasto z brzegów miski, dodaj tłuczone ziemniaki banany, ekstrakt waniliowy i trzepaczka. Każda foremka na muffinki Wypełnij test na 2/3.
- Piec babeczki, aż w środku znajdzie się wykałaczka wyjdzie czysty, około 15 min. Wyjmij kształt babeczki z piekarnika, ostudzić, aż przestaną palić ręce, i połóż babeczki na ruszcie.
- Zrób orzechowe cukierki i karmel Sos: Przykryj blachę do pieczenia matą silikonową lub aluminium nasmarowane folią maślaną W średniej misce zmieszaj orzechy makadamia z masłem. z grubym dnem zmieszaj cukier z wodą i kamieniem. Umiarkowanie w wysokiej temperaturze doprowadzić mieszaninę do wrzenia. Kiedy stanie się syrop złoty bursztyn, wyłącz ciepło i dodaj połowę syrop w misce z orzechami makadamia. Wlać mieszaninę na przygotowany blachę do pieczenia i pozostawić do zamrożenia. Do pozostałego karmelizowanego cukru delikatnie wymieszaj mleko kokosowe. Przed użyciem sosu ostygnij całkowicie. Gdy cukierki orzechowe ostygną, posiekaj grubo ich nóż.
- Podawać: Połóż krąg ananasa na małym talerzu. Odwróć babeczkę i umieść ją na pierścieniu ananasa. Połóż to na wierzchu trochę lodów kokosowych i posyp posiekanymi cukierkami orzechy makadamia. Wlać deser 2 łyżki. l sos karmelowy i udekoruj miętą. Powtórz pozostałe kroki. składniki i podawać.
