Aby nadać gotowanym szparagom bardziej wyrafinowany wygląd i smak, rozłóż posyp go na talerzu i posyp na wierzchu mieszanką smażonego na maśle bułka tarta panko, tymianek, zielona cebula, ser pecorino i Skórka z cytryny Meyer. W przeciwieństwie do zwykłej cytryny, ta ma przyjemniejszy słodkawy smak i aromat. Antena i chrupiące krakersy panko dodają szparagom ładnej tekstury. Przystawka Wygląda dość świątecznie i będzie odpowiedni dla każdego mięsa lub рыбным блюдам. 
Time: 25 мин.Trudność: łatwe porcje: 4
Przepis:
Na patelni na średnim ogniu podgrzej 2 łyżki. l (30 gr.) Kremowy oleje. Dodaj 0,5 łyżki. Bułka tarta Panko i 1 łyżeczka. posiekany tymianek i smażyć, mieszając, aż krakersy jasnobrązowy, 3-6 minut. Zdejmij z ognia i zamieszaj 3 łyżki. l tarty ser pecorino, 2 łyżki. l posiekany szczypiorek i 2 łyżeczki. skórka z cytryny; sól i pieprz. Gotować 1 kg. przycięte szparagi w osolonej wrzącej wodzie, aż się zmienią kruchy, 2-4 minuty. Odcedź i wymieszaj szparagi z 2 łyżkami. l (30 gr.) Masło i dodaj szczyptę soli i pieprzu. Przełóż do naczynia i posyp mieszanką bułki tartej na wierzchu krakersy. Przepisy z podobnymi składnikami: masło, bułka tarta panko, tymianek, ser pecorino romano, szczypiorek, skórka cytryny, szparagi
