Przepis na gotowanie gwiezdnych tart „Starfall” z jagodami. On pieczone ciasto orzechowe rozprzestrzenia się kremem. Z góry ciasta są ozdobione gwiazdkami z ciasta i posypane świeżymi jagodami maliny и jagody . 
Photo of the dish: КонCzas pulos: 3 godziny. 15 minut Trudność: średnia Ilość: 8 tart W przepisach stosuje się odmierzone pojemniki o pojemności: 1 szklanki (łyżki.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
Na ciasto:
- 2 i 1/4 art. mąkę i jeszcze trochę posypać
- 3/4 art. pekan
- 6 łyżek. l cukier granulowany
- 1/4 łyżeczki sól
- 170 gr zimne niesolone masło, pokrojone w plastry kawałki 1,2 cm.
- 1 ubite jajko
W przypadku kremu:
- 470 ml. малины
- 470 ml. голубики
- 1 łyżka. mleko
- 2/3 art. cukier granulowany
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 1/2 łyżki. i 3 łyżki. l maślanka lub odtłuszczone mleko
- 3 żółtka
- 3 łyżki. l skrobia
- Cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: orzechy pekan, maliny, jagody ekstrakt waniliowy, cukier puder, śmietana, mąka premium, jajka, mleko, jogurt, skrobia
Przygotowanie przepisu:
- Ugotuj ciasto: w robocie kuchennym ostrożnie zmielić mąkę, orzechy pekan, granulowany cukier i sól. Dodaj masło i mielimy, aż mieszanina stanie się podobny do mąki razowej. Wlać 6 łyżek. l woda lodowa i mieszać, aż masa się połączy. Nałóż na folię spożywczą i formularz na dysk. Zawiń w folię i włóż do lodówki 1 godzina, aż ciasto stwardnieje.
- Posyp arkusz pergaminu mąką. Ciasto zwinąć w prostokąt o wymiarach 22 x 32 cm. Wytnij poszarpane krawędzie, tworząc prostokąt o wymiarach 20 na 30 cm. (wykończenie nie wyrzucaj ciasta). Potnij go na osiem prostokątów i zwinąć je do rozmiaru 7,5 na 10 cm. Nałożyć kawałki ciasta pergamin oddzielnie od siebie. Ściśnij krawędzie palcami. Umieść pergamin na blasze do pieczenia. Rzuć ciasto na 0,6 cm grubości. Używając specjalnych foremek do ciastek, posypane mąką, pokrój 8 gwiazdek, połóż je na blasze do pieczenia obok z ciastami. Umieścić patelnię w lodówce na 20 minut, aż do pełnego hartowanie.
- Rozgrzej piekarnik do 190 stopni. Za pomocą widelca przebij się placki z dziurami. Nasmaruj gwiazdki i krawędzie ciastek ubitym jajkiem. Piec 25 minut do złotego koloru, przenieś do rusztu i spoko.
- Zrób budyń: zmieszaj mleko w rondlu, 1/3 art. cukier granulowany i wanilia i średnio doprowadzają do wrzenia ogień W misce wymieszaj 1/2 łyżki. maślanka, żółtka jaj i skrobia pozostałe 1/3 art. cukier Powoli wlej gorącą mieszankę mleka mieszanka jajeczna, ciągle mieszając. Wlać mieszaninę z powrotem w rondlu i gotować, mieszając, 3 minuty, aż zgęstnieje i nie zaczyna bańki, a następnie wlać do miski, dodać pozostałe 3 łyżki. l maślanka. Przykryj krem folią spożywczą i oczyść lodówka przez 45 minut.
- Delikatnie połóż ciastka na talerzu. Top z kremem krem, a następnie posyp jagodami. Rozłóż każdy kawałek tarty jedna gwiazda. Posyp cukrem pudrem na wierzchu.
