Miniaturowa wersja kremowego ciasta czekoladowego. Te ciasta nie są wymagają pieczenia, a gotowanie jest bardzo proste. Jako podstawa weź czekoladowe ciasteczka waflowe. Zakryj to delikatnie mus czekoladowy, a na wierzchu czapka z bitej bezy jajecznej białka z dodatkiem kamienia nazębnego, aby utrzymać bezę pięknie i nie spadł. Smażyć za pomocą palnika lub włączając kilka sekund do piekarnika z funkcją grilla. Laski wyglądają bardzo spektakularnie i apetycznie. Udekoruj nimi przyjęcie, a dostaniesz множество комплиментов. 
Time: 45 мин. Trudność: łatwa ilość: 20 ciast Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 60 gr ciemna czekolada
- Dobra sól
- 20 szt. okrągłe czekoladowe ciasteczka waflowe
- 1/4 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- Białko 3 duże jajka
- Duża szczypta kamienia nazębnego
- 6 łyżek. l cukier
- Wyposażenie specjalne: duża torebka na ciasto, średnia okrągła dysza, środkowa gwiazda dyszy, ręczna kuchnia palnik (opcjonalnie)
Przepisy z podobnymi składnikami: ciastka waflowe, czekolada ciemne, jajka, śmietana, kamień nazębny, ekstrakt waniliowy, beza
Przygotowanie przepisu:
- Zrób mus czekoladowy: w małym rondlu Umiarkowane ciepło, ciągle mieszając, przynieść śmietanę, czekoladę i szczypta soli do wolnego wrzenia w celu stopienia czekolady. Przepełnienie wmieszać do dużej metalowej miski, ostudzić do temperatury pokojowej temperaturę, następnie przechowywać w lodówce przez około 15 minut. Ubijaj mikserem z umiarkowanie dużą prędkością, aż będzie lekki, przestronny masy i tworzenie silnych szczytów. Włóż do torby na ciasto z okrągłą końcówką.
- Umieść ciasteczka na blasze do pieczenia. Począwszy od krawędzi każdego pliku cookie, cofa się tylko nieznacznie, spirala mus całkowicie obejmują pliki cookie.
- Przygotuj bezę: umyj i wysusz cukiernię worek i zainstaluj na nim końcówkę z gwiazdką. W dużej misce ubij białka, wino mikserem z umiarkowanie dużą prędkością kamień i duża szczypta soli, aż się spieni. Kontynuacja ubij, dodaj cukier, 1 łyżka. l naraz, dopóki nie dodasz całości cukier i błyszczące, twarde piki nie pojawią się. Włóż bezy torbę z ciastem i spiralnie w ciasteczka, obejmujące całość mus.
- Rozgrzej piekarnik z funkcją grilla i smaż placki aż beza nie robi się lekko brązowa, obracając patelnię jak konieczne (uważaj, bezę można szybko spalić!). Lub użyj palnika ręcznego, aby usmażyć bezy. Podawaj natychmiast lub wstaw do lodówki na 2 godziny
