Z każdym kęsem chcę cieszyć się tą elegancką czekoladą trufle, takie cukierki są przygotowywane w zaledwie czterech prostych składniki: śmietana, gorzka czekolada, ekstrakt waniliowy i proszek kakao Trufle Tyler Florence można przygotować w kilku dni przed użyciem, więc skorzystaj z tego przepisu, jeśli musisz zrobić prosty deser na imprezę lub używać jako jadalny prezent na święto, które Łatwy do spakowania i przekazania rodzinie i znajomym. Udostępnij znajomym: 
Czas: 3 godziny. 40 min Stopień trudności: średni Ilość: 1 5-20 szt. Zastosowanie przepisów pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 220 gr drobno posiekana (70%) słodko-gorzka czekolady
- 1 łyżeczka czysty ekstrakt waniliowy
- 1 łyżka. proszek kakaowy w proszku
Przepisy z podobnymi składnikami: śmietana, gorzka czekolada, ekstrakt waniliowy kakao
Przygotowanie przepisu:
- W rondlu rozgrzej krem na małym ogniu. Wlać gorąco krem na czekoladzie, przykryj folią spożywczą i odstaw 10 minut aby czekolada się stopiła. Dodaj wanilię i mieszaj, aż będzie gładka. Odłóż na bok do chłodzenia przez 30 minut – 1 godzina
- Ubij czekoladę mikserem ze średnią prędkością, aż będzie gęsta i wyjaśnienie. Gdy czekolada stwardnieje, można z niej uformować trufle Jeśli czekolada jest zbyt miękka i nie utrzymuje kształtu kuli, wlać do naczynia do pieczenia, wysłać do lodówki na krzepnięcie, ale powinno być łatwo formowane ręcznie, do 2 godziny
- Wlać proszek kakaowy do głębokiej miski lub miski. Korzystanie urządzenie do wycinania kulek z melona lub małej łyżeczki do kulek zbieraj lody i formuj z niego czekoladowe kulki. Umieść je w misce z kokosem i zwiń w dwa widelce, aby całkowicie zakryć piłki. Następnie delikatnie widelce połóż kulki na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem lub papier woskowany.
- Jeśli gotujesz trufle na 1-2 dni przed spożyciem, daj je zaparzać w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę. kucharze: para jednorazowych rękawiczek lateksowych nie pomoże plami ręce podczas formowania kulek.
