Przepis został wymyślony dla wszystkich, którzy lubili (i lubili) w dzieciństwie teraz) surowe kruche ciasto. Reszta pokocha te trufle, próbowałem ich. Cukierki już pokryte czekoladą posyp trochę solą morską, która wzbogaci ich smak i tekstura Formowanie i zanurzanie kulek w szkliwie będzie łatwiejsze, jeśli schłodzić ciasto w zamrażarce (20-30 minut). Warto również wziąć pod uwagę, że chociaż w przepisie nie ma surowych jajek, mąki bez obróbka cieplna również nie zawsze jest bezpieczna.
Autor przepisu – Angela Lively
Time: 3 час. 45 minut Trudność: łatwa ilość: 60 trufli pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 łyżki. zmiękczone masło
- 3/4 art. brązowy cukier
- 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki. mąkę, podgrzej w mikrofalówce przez 2 minuty, to zmniejszy ryzyko chorób związanych z jego stosowaniem na surowo forma
- 1 puszka (400 gr.) Skondensowanego mleka
- 1/2 łyżki. mini granulki z ciemnej czekolady
- 1 łyżka. drobno posiekane orzechy pekan
- 700 gr. zakupione płytki czekoladowe
Przepisy z podobnymi składnikami: masło, cukier brązowy, ekstrakt waniliowy, mąka, mleko skondensowane, czekolada ciemne, orzechy pekan, czekolada
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce ubij kremowy mikser ze średnią prędkością masło z brązowym cukrem do kremowej konsystencji. Dodaj ekstrakt waniliowy. Stopniowo, nadal bijąc, mąkę i wlać mleko skondensowane. Dodaj kawałki czekolady i orzechy pekan, dobrze wymieszać. Uformuj kulki o średnicy 2,5 cm je na papierze woskowanym i pozostaw w lodówce na 2 godziny.
- Melt kupił glazurę w łaźni parowej. Używając 2 widelców, zanurz kulki z ciasta w powstałą masę czekoladową, aby je całkowicie pokryte. Nałóż papier woskowany i przechowuj w lodówce do hartowanie. Przechowywać w lodówce przez co najmniej 1 godzinę przed podaniem.
Uwaga
Ponieważ ciasto jest lepkie, przykryj palce mąką. To się uprości toczące się kule.
