Najlepszy twarożek Wielkanocny to ten zrobiony z domowego twarogu. Ten twarożek jest kremowy i miękki o lekko kwaśnym smaku. Ale… odpowiedni jest również twarożek, sprawdź, czy jest świeży, lepszy kup od zaufanego producenta. Podawaj Wielkanoc z plastrami ciasto kawowe.
Autor przepisu – Anna Von Bremzen – pisarka kulinarna
Time: 12 час. 20 minut Trudność: łatwe Porcje: 8 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 900 gr. twarożek domowy lub prasowany
- 1,5 łyżki stołowej cukier
- 225 gr. twarożek w temperaturze pokojowej, pokrojony na sztuk
- 6 żółtek z dużych jaj na twardo, pokruszyć
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 3/4 art. mielone migdały
- 1/2 cytryny, zetrzeć skórkę
- 1 łyżeczka esencja cytrynowa
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 1 duży waniliowy pojemnik, cięty wzdłuż
- 1/2 łyżki. żółte rodzynki
- Kandyzowane owoce kandyzowane do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: twarożek, cukier, twarożek, jajka, śmietana, migdały, cytryna, esencja cytrynowa, wanilia ekstrakt, strąki wanilii, rodzynki, kandyzowane owoce
Przygotowanie przepisu:
- W dużej misce połącz domowy lub prasowany twarożek, cukier, ser śmietankowy i żółtka.
- Rozdrobnij mieszaninę porcjami w robocie kuchennym, aż będzie gładka, dodając równe ilości kremu za każdym razem. Shift z powrotem do miski.
- Wymieszaj zmielone migdały, skórkę z cytryny, esencję cytrynową i ekstrakt waniliowy. Zeskrob nasiona z waniliowej kapusty i dodaj je do kremowej mieszanki z rodzynkami. Dobrze wymieszaj.
- Weź czystą nieużywaną doniczkę o objętości 1,9 l., przykryć podwójną warstwą gazy. Włóż skrzep do środka wymieszaj, a następnie delikatnie złóż krawędzie gazy na powierzchni. Umieść spodek na górze, a na nim – ładunek o wadze 900 g., Na przykład słoik wody. Umieść doniczkę w wystarczająco dużej pojemnik, dzięki czemu woda wpada do niego. Co najmniej w lodówce przez 12 godzin
- Opróżnij pojemnik. Włącz Wielkanoc na talerzu do serwowania i ostrożnie usuń ścierkę. Udekoruj kandyzowanymi owocami: wyciskanie, układanie litery ХВ („Chrystus zmartwychwstał”).
