Ucho sandacza z korzeniami

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 73,91kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 50min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  73,91kcal

• Ocena

• Przepis

Zupa wydaje się być prostym i absolutnie domowym daniem. Ale w porządku aby ugotować pyszne domowe ucho, musisz znać kilka podstawowe tajemnice. Po pierwsze: im świeższa ryba, tym smaczniejszy produkt. W idealnie, powinien być świeżo złowiony. I drugi. Zawsze usuwaj skrzela z rybiej głowy, natychmiast zepsują smak bulionu. Po trzecie: ryba nie toleruje agresywnego wrzenia. Zagotuj wodę w uchu powinny być lekko zauważalne, więc wyreguluj płomień. Obserwując je proste zasady, dzięki którym zawsze możesz ugotować bogate ucho czysty bulion.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Sandacz – 1-1,2 kg
• Woda – 2-3 l
• Cebula – 1 szt.
• Marchewki – 2 szt.
• Korzeń pietruszki – 1-2 szt.
• Pietruszka – 5 gałęzi
• Liść laurowy – 2-3 szt.
• Ziele angielskie – 10 kwot
• Sól do smaku
• Ziemniaki – 2-3 szt.

1ч 50мин1ч 50мин 73.91

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Czyścimy sandacza, moje patroszenie, starając się nie uszkodzić żółci bańkę i ponownie umyj. Usuwamy skrzela, kroimy rybę na kawałki.
2. Na głowach i ogonie gotujemy bulion z natką pietruszki, marchewką, 5 pieprzu, cebuli, liści laurowych i ziół zgodnie ze wszystkimi zasadami bulion do gotowania.
3. Przefiltruj gotowy bulion.
4. Ponownie wlej na patelnię i przynosząc do bąbelków, wpadnij na mu ziemniaki i sól.
5. Po ugotowaniu ziemniaków rozłóż marchewki.
6. Po kolejnym gotowaniu kładziemy sandacza, doprowadzamy do gotować i gotować na wolnym ogniu przez 15-20 minut, w zależności od rozmiary kawałków ryb.
7. Gdy ryba będzie gotowa, wyjmij patelnię z ognia, włóż do niej warzywa i świeżo zmielony pieprz.
8. Wytrzyjmy kolejne 10 minut, zamykając w tym celu pokrywkę.