Zwykłe jajka sadzone staną się znacznie smaczniejsze i bardziej interesujące, jeśli ugotuj go w formie uevos rancheros – tradycyjnego śniadania Meksykańskie Ranczo Dzisiaj możesz spotkać się inaczej modyfikacje uevos-rancheros, którzy wymyślają w tych regionach gdzie przepis stał się również popularny. W klasycznej wersji używane są nieco inne składniki, ale takie danie nie jest w żaden sposób gorszy od oryginału. Jajecznica tradycyjnie składa się na kukurydzy płaskie ciasto z dodatkami, takimi jak fasolka szparagowa, świeży pikantny salsa, pasta z awokado, z cebulą i kolendrą. Danie po prostu gotuje wygląda pięknie i zapewnia mnóstwo gastronomii przyjemności Wartość odżywcza jednej porcji: (4 łącznie) Kalorie 360, tłuszcze ogółem 19 g., tłuszcze nasycone g., białka 16 g., węglowodany 33 g. błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 35 мин.Trudność: łatwa Porcja: 4 Zmierzone pojemniki są używane w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 4 duże jajka
- 4 kukurydziane tortille o średnicy 15 cm., Rozgrzane
- 2 małe pomidory
- 1 mała cebula
- 1 średni posiekany jalapeno
- 2 ząbki czosnku; 1 posiekany, 1 zmiażdżony
- 1/2 łyżeczki ostry sos
- 1 łyżeczka mielony kminek
- 2 łyżki. l plus 2 łyżeczki oliwa z oliwek
- 1 puszka (440 gr.) Czarna fasola w puszkach, spłucz i spuścić ciecz
- 1/2 łyżki. rozdrobniona feta
- 1/4 art. świeża posiekana kolendra
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, tortilla, czarna fasola preto, ser feta, jalapenos, pomidory, cebula, czosnek, pikantny sos, kminek, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj salsę: umieść tarkę w dużej misce. Zetrzyj pomidory i cebulę. Dodaj jalapenos do tej samej miski, posiekany czosnek, ostry sos, kminek, sól i pieprz do smaku. Rozgrzej średnią patelnię na małym ogniu i zalej 2 łyżeczki. oliwa z oliwek. Smaż salsę na oleju, aż będzie lekko gęstnieje (3 minuty). Wlać do miski. Dodaj fasolę do tego samego patelnia z kruszonym czosnkiem, 1/2 łyżki. ciepła woda i szczypta soli. Gotuj na małym ogniu, aż całkowicie się rozgrzeje. mieszanka, lekko miażdżąca widelcem.
- W międzyczasie podgrzej pozostałe 2 łyżki. l oliwa z oliwek w kolejna patelnia. Smażyć jajka w formie jajek sadzonych, aby żółtko pozostał płynny powyżej. Dopraw pieprzem. Umieść 1 ciepło tortilla na każdym talerzu. Rozprowadź fasolę między porcjami, następnie dodaj smażone jajko, salsę i ser na wierzchu. Posyp kolendrę i podaj pozostałą salsę.
