Wędzona Zupa Z Kurczaka

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 54,73kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1h 50min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  54,73kcal

• Ocena

• Przepis

Smaczna i bogata, pożywna zupa gotowana w domu z wędzone udka z kurczaka. Bardzo dobrze, jeśli to zrobić w zimnych porach roku. W celu zmniejszenia zupa kaloryczna, musisz usunąć skórę z nóg.

Zaczynajmy!

Składniki

0/8 składników

• Wędzone nogi – 400 g.
• Kruszony groszek – 2 łyżki.
• 1 marchewka
• Cebula-1 szt.
• Liść laurowy – 2 szt.
• 5 ziaren pieprzu
• Sól do smaku.
• Olej roślinny – 2 łyżki. l

1ч 50мин1ч 50мин 54.73

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Opłucz groszek, wlej do niego łyżkę sody i zalej wrzącą wodą. Przykryj i ostudź przez 20 minut, a następnie groszek spłukać ponownie. Ta prosta procedura skróci czas. gotowanie groszku.
2. Obierz warzywa.
3. Ziemniaki pokroić w kostkę.
4. Zetrzyj marchewki, pokrój cebulę w kostkę. Smażyć dalej podgrzewany olej roślinny do miękkich warzyw.
5. Zdejmij skórę z wędzonych nóg i posiekaj na porcje kawałki, zagotować w 3 litrach zimnej wody. Jak tylko woda gotować, zasnąć groszek. Gotuj przez około godzinę.
6. Podczas gotowania grochu powstaje dużo piany. Konieczność ciągłego czyszczenia ona.
7. Włóż liść laurowy i ziarna pieprzu do bulionu. Dodaj sól do zupy jeśli nie ma wystarczającej ilości soli.
8. Umieść ziemniaki, gotuj przez 15 minut.
9. Umieść smażoną zupę i gotuj na wolnym ogniu przez 15 minut. Zupa gotowy
10. Podawać ze świeżymi ziołami, posypanymi świeżo zmielonym pieprzem i łyżka nierafinowanego oleju.