Zapiekana dosłownie oznacza danie pieczone wcześniej tworzenie złotej skorupy. Danie może być słodkie lub mięsne, z ziemniaków, ryżu lub innych warzyw. Podczas gotowania zapiekanki musisz zrozumieć, ważne jest, aby danie było pieczone w środku i z dołu, ale nie okazało się, że jest to przypalona skorupa. Zwykle w tym celu najpierw upiecz naczynie, aż będzie ugotowane, a następnie zwiększając ogień, osiągają pyszną skórkę. друзьями: 
Time: –Trudność: łatwa W przepisach należy stosować pojemniki objętościowe: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- Dynia – 300 gr.
- Wędzony mostek – 150 gr.
- Ser Tilsiter – 100 gr.
- Kilka gałązek pietruszki
- Gruba sól, pieprz
- Trochę masła
- Ziemniak – 2 szt.
- Tłuszczowa śmietanka 33% – 100 ml.
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, dynia, wieprzowina wędzony mostek, ser tilsiter, natka pietruszki, śmietana
Przygotowanie przepisu:
- Duża dynia jest dość trudna do obierania, więc tak Możesz upiec trochę w piekarniku, aby ułatwić proces. Dynia pokroić w cienkie talerze.
- Pokrój pierś w plastry lub paski. Pokrojone ziemniaki cienkie półpierścienie i namocz w wodzie, aby usunąć nadmiar skrobia
- Przygotuj naczynie do pieczenia, najlepiej takie, które możesz położyć na stole. Szklane zapiekanki dobrze nadają się do takich zapiekanek. formy żaroodporne.
- Nasmaruj spód formy olejem, a możesz posypać mąką lub bułka tarta, aby ułatwić zapiekankę wyjęte.
- U dołu formy nałóż plasterki dyni. Warstwa sezonowa przyprawy, sól i posyp ziołami.
- Zetrzyj twardy ser za pomocą drobnej tarki, wtedy będzie szybciej stopi się i sklei warstwy. Posyp warstwę sera dynią.
- Połóż wędzony mostek na dyni w ten sam sposób części zachodziły na siebie. Sól ta warstwa nie jest tego warta, ale posyp warzywa i ser są koniecznością.
- Ostatnia warstwa składa się z posiekanych ziemniaków. Pozostałe ser, zioła i śmietana są mieszane w misce. Dla lepszego połączenia warstw w mieszance, możesz dodać żółtko jednego jajka. Beat mix i zalać zapiekankę.
- Aby to zapewnić, formę można przykryć folią ziemniaki i dynia mają czas na upieczenie. Włóż formę zapiekaną piec i piec przez około pół godziny.
- Następnie folię można usunąć, aby zmaksymalizować temperatury lub włącz tryb „Grill”, aby utworzona skorupa Podawać na gorąco z kwaśną śmietaną sos lub świeża sałatka. Gotowe danie wygląda bardzo uroczyście i odświętnie.
