Zapiekanka ziemniaczana z pomidorami i słodką papryką – szczegółowa przepis na gotowanie. Podziel się z przyjaciółmi: 
Zdjęcie potrawy: Cana Okada Czas: 1 godzina. 50 minut Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 żółtka
- 1,5 łyżki stołowej pełne mleko
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 1/2 łyżeczki świeżo starta gałka muszkatołowa
- Gruba sól i świeżo zmielony pieprz
- 3 ząbki czosnku, zmiażdż
- 2 liście laurowe
- 500 gr. ziemniaki obrać i pokroić w plasterki 3 mm grubości.
- 1,5 łyżki stołowej grubo starty ser Gruyere (około 170 gr.)
- 4 śliwkowe pomidory pokrojone w plastry o grubości 2 cm.
- 2 słodkie papryki, pokrojone w paski o grubości 2 cm.
- 1 cebula, pokrojona na pół pierścienia o grubości 1,5 cm.
- 2 łyżki. l oliwa z oliwek
- 3 łyżeczki suszone zioła prowansalskie
- 1 1/4 art. bułka tarta
Przepisy z podobnymi składnikami: jajka, mleko, śmietana, gałka muszkatołowa orzech, czosnek, liść laurowy, ziemniaki, ser gruyere, pomidory śliwka, słodka papryka, cebula, zioła prowansalskie, bułka tarta
Przygotowanie przepisu:
- Pokonaj trzepaczką do jajka w misce i 1/2 łyżki. mleko Wymieszaj na patelni 1 łyżkę. mleko i 1 łyżka. dodaj krem gałka muszkatołowa, 1 łyżeczka sól i 1/2 łyżeczki pieprz Dodaj czosnek, liście laurowe i doprowadzić do wrzenia. Zmniejsz ciepło do umiarkowanie. w niskiej temperaturze, dodaj ziemniaki i gotuj do połowy, około 6 min Wyjmij patelnię z pieca. Dodaj mieszanie mieszanka jajeczna i 1 łyżka. Ser Gruyere.
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Nasmaruj blachę do pieczenia oliwką masło, połóż na nim pomidory, słodką paprykę i cebulę. Do wody warzywa z oliwą z oliwek, posypane prowansalskimi ziołami, solą i pieprz Włóż blachę do pieczenia do piekarnika i piecz warzywa, aż miękkość, około 10 minut
- Obniż temperaturę w piekarniku do 190 ° C. Nasmaruj 1,5 litra. forma do pieczenia oliwy z oliwek. Posyp kształt połową bułka tarta. Rozłóż równomiernie połowę ziemniaka mieszanki. Na wierzchu ułożyć warstwę smażonej cebuli, pół pomidora i słodka papryka. Następnie rozprowadź pozostałą mieszankę ziemniaczaną, usuwanie czosnku i liści laurowych. Połóż pozostałe pomidory na wierzchu i słodka papryka.
- Piecz ziemniaki do złotego koloru za 40-50 min Po upływie czasu wlej ziemniaki z pozostałą śmietaną i posyp pozostałą bułką tartą i serem. Kontynuuj piec zapiekanka ziemniaczana, dopóki ser się nie stopi około 5 minut
