Specjalny smak tradycyjnej zapiekanki ziemniaczanej Tylera Florence daje kremowy sos z czosnkiem i ziołami oraz pysznym serem корочка. 
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: łatwe Porcje: 4-6 W przepisach stosuje się pojemniki pomiarowe o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1,5 łyżki stołowej tłusty krem
- 3 liście laurowe
- 2 gałązki świeżego tymianku oraz kilka innych do podania
- 2 ząbki czosnku
- 1/2 łyżeczki świeżo starta gałka muszkatołowa
- Sól i świeżo zmielony czarny pieprz
- Masło niesolone
- 900 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w grube plastry 0,3 cm
- 1/2 łyżki. tarty parmezan plus trochę sera skorupy
Przepisy z podobnymi składnikami: krem, liść laurowy, tymianek, czosnek, gałka muszkatołowa, ziemniaki, parmezan
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C.
- W rondlu rozgrzej śmietanę z liśćmi laurowymi, tymiankiem, czosnek, gałka muszkatołowa, sól i pieprz.
- Podczas gdy krem się rozgrzewa, nasmaruj zapiekanki. Użyj łyżki cedzakowej, aby usunąć liście laurowe i tymianek. Wlej gorącą śmietanę do dużej miski z pokrojonymi ziemniakami. Wymieszaj delikatnie. Posyp ziemniaki parmezanem. Trochę posolić i pieprzyć mieszaninę. Wymieszaj lekko. Na dole formy dla zapiekanki zalać odrobiną śmietany. Następnie włóż ziemniaki. Wyrównaj ziemniaki, aby piec równomiernie. Wylej śmietana pozostała na dnie miski na wierzchu warstwy ziemniaka. Posyp Parmezan I świeże Liście Tymianku. Przykryj naczynie aluminium folia, otwierając jeden róg, aby wypuścić parę. Zapiekanka 40 min
