Najłatwiejszym rozwiązaniem na świąteczny stół świąteczny jest zrobić pyszną zapiekankę z plastrów ziemniaka zapiekanych ser w kremowym sosie o delikatnym aromacie szałwii. Ziemniak pokroić w koła i dopasować do formy w kilku warstwach, na przemian z tartym serem manchego i pieprzem cayenne, które po pieczenie kremowych ziemniaków nie będzie tak palące, ale przyjemne ocieplenie Ostatnią warstwą powinien być ser. Zakryje zapiekankę niesamowita złota skorupa. Podawaj jako dodatek do dania mięsne i ciesz się bogatym serem śmietankowym вкусом. 
Time: 1 hour. 30 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 4 – 6 pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 450 gr ziemniaki (około 2 średnie bulwy)
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 2 łyżki. tłusty krem
- 10 świeżych liści szałwii
- Papryka Cayenne do smaku
- 0,5 łyżki stołowej tarty ser manchego (około 60 gr.)
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, ser manchego, papryka mielony pieprz kajeński, krem, szałwia
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 200 ° C. Nasmaruj 2-litrową formę dla pieczenie 1 łyżka. l (15 gr.) Masło.
- W dużym rondlu na małym ogniu zagotuj krem, 0,5 łyżeczki sole i szałwia; gotować przez 10 minut. Tymczasem obierz ziemniaki i pokrój w kółka o grubości 0,3 cm tarka do mandoliny, użyj jej).
- Połóż około jednej czwartej na dole przygotowanego formularza ziemniak, układanie na siebie nakładających się plasterków. Sól, posyp cayenne pieprz i 1/3 sera. Powtórz warstwy jeszcze 2 razy (ziemniak, sól, pieprz cayenne, ser), polewane warstwą ziemniaków.
- Odcedź krem, odrzucając szałwię. Wlać je do kształtu i przytrzymaj ziemniaki. Wytnij pozostałe 2 łyżki. l (30 gr.) masło na kawałki i połóż je na ziemniakach.
- Przykryj folią aluminiową i umieść w piekarniku. Odrzuć temperatura piekarnika do 175 ° C i piec 40 minut, a następnie wyjmij folię i piec na złoty kolor, kolejne około 20 minut.
