Przygotowanie tych paluszków zajmie kilka godzin, ale tak jest warto Pieczone są z zmieszanego ciasta drożdżowego mąka pełnoziarnista, która wypełnia je zdrowym błonnikiem. A niesamowity smak i aromat, nadzienie składa się z oleju jabłkowego, brązowy cukier i mielony cynamon. Olej jabłkowy jest popularny na Zachodzie z jabłek z przyprawami, nie zawiera tłuszcz i nie ma nic wspólnego z masłem oprócz delikatnego tekstury. Brązowy cukier doda lekki nadzienie do nadzienia. posmak, a cynamon doskonale uzupełnia go magicznym aromatem. Zabierz pałeczki do herbaty lub zabierz ze sobą na smaczny posiłek przekąska Wartość odżywcza jednej porcji: (tylko 12 szt.) Kalorie 137, tłuszcze ogółem 3 g., tłuszcze nasycone g., białka 3 g., węglowodany 25 g., błonnik g., mg cholesterolu, mg sodu, cukier g. Podziel się z друзьями: 
Time: 4 godzina 10 minut Stopień trudności: średni Ilość: 12 szt. Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 łyżka. mleko 1%
- 4 łyżki. l (60 gr.) Masło + opcjonalnie dla miska na tłuszcz
- 2 saszetki po 7 g. aktywne suche drożdże
- 0,5 łyżki stołowej rodzynki
- 2 i 1/4 art. mąka pełnoziarnista
- 1 i 1/4 art. mąka premium + opcjonalnie potrzeba
- 1 łyżeczka gruba sól
- 2 duże jajka
- 0,5 łyżki stołowej cukier granulowany
- 2 łyżki. l masło jabłkowe
- 2 łyżki. l mielony cynamon
- 2 łyżki. l brązowy cukier
- 1/4 art. cukier puder
Przepisy z podobnymi składnikami: mleko, masło, rodzynki, mąka pełnoziarnista, mąka premium, jajka, cukier, jabłko dżem, cynamon, brązowy cukier, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- W małym rondlu na średnim ogniu podgrzej mleko i 2 łyżki. l (30 gr.) Masło, aż mleko będzie ciepłe, i olej się nie topi. W przeciwnym razie nie trzeba doprowadzać mleka do wrzenia zbyt gorąco zabije drożdże. Zdjąć z ognia i posypać drożdże Mieszaj i odstaw na bok, aż mieszanina się spieni, przez około 5 minut. Wrzuć rodzynki do małej miski i dodaj 2 Art. l woda Kuchenka mikrofalowa, aż rodniki puchną, około 45 sekund. W małej misce wymieszaj oba rodzaje mąki z solą.
- W misce stacjonarnego miksera z trzepaczką ubij jaja o średniej prędkości i cukier granulowany do cukru rozpuści się, a jajka staną się blade, 2-3 minuty. Zwolnij mikser do niskiej temperatury i powoli wlej mieszaninę z drożdżami. Trzepacz do jednorodna konsystencja, a następnie dodaj mieszaninę mąki. Wymieszaj, a następnie przymocuj dyszę do haka do ciasta i mieszaj, aż ugniatanie będzie miękkie, lekko lepkie ciasto wolne, około 5 minut. W tej chwili dotknąć ciasta; powinien lekko przylgnąć do palca. Jeśli jest bardzo lepki, dodaj więcej mąki, 1 łyżka. l na raz aż ciasto osiągnie pożądaną konsystencję. Nie dodawaj więcej 1/4 art. mąka, w przeciwnym razie ciasto będzie suche i sztywne. Równomiernie dodać namoczone rodzynki i pozostałą ciecz.
- Posyp dużą miskę sprayem do gotowania, włóż do niej ciasto i zamień się w smar. Przykryj miskę plastikiem i umieścić w ciepłym miejscu, aby ciasto się podwoiło rozmiar, około 2 godzin. Następnie włóż go do czystego działania powierzchnia lekko posypana mąką. Utwórz prostokąt rozmiar 37×25 cm. Stopić 1 łyżkę. l (15 gr.) Masło i posmaruj nim ciasto. Posyp olejem jabłkowym, posyp cynamonem i brązowy cukier. Złóż na pół od góry do dołu, aby zrobić Prostokąt o wymiarach 40 x 15 cm, a następnie pokrój ciasto na 24 paski. Rozciągnij i przekręć każdy z nich i połóż na nim lekko natłuszczona blacha do pieczenia w odległości 5 cm od siebie przyjacielu. Przykryj folią i pozostaw unoszą się, aż paski zostaną podwojone, około 1 więcej час.
- Rozgrzej piekarnik do 175 ° C. Roztop pozostałe 1 łyżkę. l (15gr.) masło i posmarować pokręcone ciasto. Piec aż pałeczki lekko się zarumienią, około 15 minut. Wymieszaj cukier proszek z 1-2 łyżeczkami bardzo gorąca woda, aby uzyskać mundur gęsty lukier i smaruj nim ciepłe paluszki chlebowe. Podawaj ciepło.
