Zimny ​​barszcz ze szczawiem i jogurtem

4

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 45,79kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  30 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  45,79kcal

• Ocena

• Przepis

Smaczna letnia zupa na bazie jogurtu i buraki Takie zupy dobrze jest gotować na wsi lub w domu w letnim upale. Po nich na brzuchu nie powstaje ciężar.

Zaczynajmy!

Składniki

0/7 składników

• Gotowane buraki – 1 szt.
• Szczaw-150 gr.
• Śmietana-1
• Jogurt-2 l.
• Świeże ogórki – 2 szt.
• 3 jajka
• Rzodkiewka – 12-15 szt.

30 мин30 мин 45.79

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Posortuj szczaw, opłucz i posiekaj. Ogonki drobno siekać. Zagotować w 0,5 litra wody. Spoko.
2. Buraki obrać i pokroić w drobną kostkę.
3. W zimnym szczawiu włóż buraki, pokrojony w kostkę ogórek wymieszaj, aby bulion zmienił kolor na czerwony.
4. Przycinaj kucyki i wierzchołki rzodkiewki. Pokrój w drobną kostkę i postawić szczawowi. Młode liście rzodkiewki można posiekać i dodaj do zupy.
5. Drobno posiekaj zieleninę, lekko ugniataj, aby się uwolniła sok i stał się bardziej aromatyczny.
6. Jogurt ubić ze śmietaną, wymieszać ze szczawiem i ziołami. Dodaj sól i cukier do smaku. Zrównoważyć słodko-kwaśny smak.
7. Podawać z połową jajka. Na zimno barszcz może być osobno ugotuj ziemniaki.

Słowa kluczowe

• zimna zupa