Zupa Puree Z Brokułu

1

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 40 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 65,32kcal
    • 0.0.4 5 z 5
    • 0.0.5 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  40 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  65,32kcal

• Ocena
  

  5 z 5

• Przepis

Brokuły – warzywo zawierające przeciwutleniacze, duża ilość Witamina C, A, E, pierwiastki śladowe potas, selen, magnez, żelazo. To Do tego wszystkiego ma również doskonałe właściwości smakowe. Jest uniwersalny produkt, który można gotować w domu pyszna tłuczona zupa.

Zaczynajmy!

Składniki

0/10 składników

• Brokuły – ½ kg.
• Bouillon – ½ litra
• Tłuszczowa śmietana – 100 ml.
• Por biała część
• Oliwa z oliwek-2 łyżki
• Ząbek czosnku-1
• Crutons-1 garść
• Kilka gałązek zieleni
• Sól
• pieprz do smaku

5 из 5 1 40 мин40 мин 65.32

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Na patelni z grubym dnem smaż na miękkiej oliwce por masła. Posiekaj go wstępnie za pomocą pierścieni.

   

2. Rozłóż kapustę brokułową na kwiatostany, pokrój łodygi i dodaj do cebuli. Smaż przez 3 minuty.

   

3. Wlać warzywa bulionem, doprowadzić do wrzenia.

4. Gotować na wolnym ogniu przez około kwadrans. Plastry Brokułu powinien stać się miękki.

5. Zdjąć z ognia. Zmiel zupę w puree z blenderem. Wlej śmietanę. Oni są powinna być temperatura pokojowa lub rozgrzana. Ale w żaden sposób sprawa nie jest zimna. Dodaj sól, pieprz, wytłaczane przez prasę czosnek.

6. Ponownie zapal ogień i rozgrzej zupę. Nie gotować przynieść.

7. Podawać zupę z grzankami, ozdabiając zielonymi liśćmi.