Zupa z bakłażana z wieprzowiną i czosnkiem

6

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 1 godzina
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 123,29kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  1 godzina

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  123,29kcal

• Ocena

• Przepis

Z bakłażana możesz ugotować nie tylko domową przekąskę lub kawior Pyszna niebieska zupa z wieprzowiną. Z bakłażanem on okazuje się lekki, z przezroczystym bulionem. I same warzywa do smaku przypominają grzyby. Dobra opcja na zrobienie lunchu. bardziej zróżnicowany.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Filet wieprzowy – 250 g
• Ziemniak – 5 bulw
• Bakłażan – 2 szt.
• Cebula – 100 g
• Marchewki – 100 g
• Sól do smaku
• Pieprz do smaku
• Svan Salt-1 łyżeczka
• Liść laurowy – 2 szt.
• Czosnek – 5 zębów
• Olej roślinny – 6 łyżek.
• Woda – 3 l

1 ч1 ч 123.29

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Pokrój filet wieprzowy na kawałki i zagotuj w solonym woda Podczas gotowania musisz usunąć piankę.
2. Usuwamy skórkę z bakłażana i kroimy. Posyp sól, pozostaw na 10 minut Zmyj sól i osusz serwetką.
3. Myjemy ziemniaki i kroimy je w kostkę, wysyłamy do mięsa.
4. Mijamy bakłażana w dużej ilości oleju, aż się rumieni i dopiero potem połóż na nich posiekaną cebulę z marchewką. Smażyć aż miękkie marchewki.
5. Gdy ziemniaki będą gotowe, wlej smażalnik do zupy, rozłóż pieprz, sól słowacka, liść laurowy.
6. Gotuj przez kwadrans na małym ogniu. Potrzyj czosnek szczyptą sól, włóż zupę i wyłącz ogień.
7. Podawać zupę z posiekanymi ziołami.