Można podawać kremową zupę ze szpinakiem i karczochami Oryginalna i satysfakcjonująca przekąska, rozlewająca ją do szerokich szklanek. Dla do jego przygotowania można stosować mrożone karczochy i szpinak Warzywa gotować w bulionie z kurczaka, duszić zupę z mąką, dodaj śmietankę i zmiel zupę w blenderze. Do spróbowania będzie zupa przypomina popularnego amerykańskiego dipu z karczocha i szpinaku. Jesteś możesz także zanurzyć w nim paluszki chlebowe i cieszyć się nimi вкусом. 
Time: 45 мин.Trudność: łatwa Porcja: 8 Odmierzonych pojemników używa się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. l (30 gr.) Masło
- 1 średni por (tylko białe i jasnozielone części), pokrojone na pół, drobno posiekane i umyte
- 1 łodyga selera, posiekana
- 1,5 łyżeczki posiekany świeży tymianek
- 1 ząbek czosnku, zmiażdżony
- 2 łyżki. l mąka
- 3 łyżki. lekko osolony rosół z kurczaka
- 250 gr rozmrozić zamrożone rdzenie karczocha
- 1 liść laurowy
- Skórka z połowy cytryny (zastrzelona przez obieraczkę)
- 0,5 łyżki stołowej + 2 łyżeczki tłusty krem
- 90 gr. szpinak
- 1 łyżka. świeża pietruszka
- 1/4 art. + 2 łyżki. l świeża śmietana
- Posiekany szczypiorek, do podania
Przepisy z podobnymi składnikami: karczochy, pory, szpinak, seler, liść laurowy, tymianek
Przygotowanie przepisu:
- W średniej wielkości rondlu lub kotle na średnim ogniu. roztop masło. Dodaj pora i selera, sól, pieprz. Tosty, od czasu do czasu mieszając, aż cebula zniknie, około 5 minut. Dodaj tymianek i czosnek, a następnie posyp mąka Gotuj, mieszając, aż warzywa będą pokryte mąką, 1-2 minut
- Wlać wywar z kurczaka na patelnię, dodać karczochy, zatokę liść cytryny i skórkę i doprowadzić do wrzenia. Gotuj aż warzywa stanie się bardzo miękka, 10-12 minut. Wymieszaj w 0,5 łyżki. tłusta śmietana i Szpinak gotować, aż szpinak uschnie przez około 4 minuty. Wynoś się liść laurowy i skórka cytryny.
- W małych partiach wlej zupę do blendera i siekać z natką pietruszki i 1/4 łyżki. śmietana aż będzie gładka spójność. Wróć zupę do garnka, sól i podgrzej.
- Wymieszaj pozostałe 2 łyżki. l śmietana i 2 łyżeczki tłusty krem. Wlej zupę do małych szklanych szklanek, polej wierzch rozcieńczoną śmietanę i posyp szczypiorkiem.
