Zupa z soczewicy z miętą

2)

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 30 min
    • 0.0.2 Proste danie
    • 0.0.3 70,2 kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki
    • • • 2.0.0.1 Słowa kluczowe

  30 min

• Trudność przepisu
  

  Proste danie

• Wartość energetyczna
  

  70,2 kcal

• Ocena

• Przepis

Bez tej pysznej zupy z soczewicy (aka merdzheimek-chorbasy) ani jeden obiad nie kosztuje w Turcji, a nawet gdzieś śniadanie. Marka taka zupa nie będzie trudna nawet dla nowicjusza, jeśli wykonasz wszystkie kroki ten przepis! Gotuj tę niezwykłą zupę z soczewicy mięty i ciesz się delikatnym i niezwykłym smakiem! Idealny do zupy czerwona soczewica zrobi, ponieważ są dobrze trawione, co tylko nam odpowiada.

Zaczynajmy!

Składniki

0/12 składników

• Czerwona soczewica – 150 g
• Cebula – 1 głowa
• Marchewki – 1 sztuka
• Olej słonecznikowy – 30 ml
• Masło – 15 g
• Mąka pszenna – 30 g
• Krem 33% – 50 ml
• Sól do smaku
• Zmielony czarny pieprz – do smaku
• Cytryna – ½ sztuk
• Woda – 1,2 l
• Mięta pieprzowa – do podania

30 мин30 мин 70.2

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Dokładnie umyj soczewicę. Wlej wodę do garnka i soczewica. Kładziemy patelnię z soczewicą na średnim ogniu.
2. Na grubej tarce pocieramy średniej wielkości marchewki, drobno cebulę posiekane. Jak tylko soczewica zacznie wrzeć, konieczne będzie zmniejszenie podpal i usuń piankę. Dodaj kolejne 200 ml wody, gotuj jeszcze około 10 minut
3. Podgrzej patelnię, wlej masło i dodaj śmietanę masło (pokrojone w kostkę). Dodaj cebulę, smaż przez około 3 minut do złotego stanu. Dodaj marchewki i smaż przez około 3 minuty, aż warzywa będą miękkie. Dodaj mąkę i kontynuować smażenie przez około 2 minuty, ciągle mieszając.
4. Powstałą mieszaninę dodaje się do garnka do soczewicy, miesza. Sól i pieprz. Wyjmij patelnię z pieca, dodaj śmietanę i ostrożnie ubij mikserem ręcznym do stanu grubych tłuczonych ziemniaków.
5. Wlać gotową zupę do talerzy, udekorować plasterkami cytryny i mięta

Słowa kluczowe

• zupa kremowa
• zupa puree
• obfita zupa
• zupa z soczewicy