Zupa Z Wołowiny i Zacieru

13

• Czas gotowania

  Contents

  • • 0.0.1 2 godz
    • 0.0.2 Średnie danie
    • 0.0.3 55,5kcal
    • 0.0.4 Przepis
  • 0.1 Zaczynajmy!
  • 1 Składniki
    • 1.1 Świetna robota
  • 2 Kroki

  2 godz

• Trudność przepisu
  

  Średnie danie

• Wartość energetyczna
  

  55,5kcal

• Ocena

• Przepis

Na lunch w domu przygotujemy smaczną, odżywczą, bogatą zupę. Zacier można zastąpić zwykłym groszkiem lub soczewicą.

Zaczynajmy!

Składniki

Składniki 0/11

• 700 g wołowiny
• 250 g maszy
• 500 g ziemniaków
• 250 g pomidorów
• 2 łodygi selera
• 150 g cebuli
• 150 g marchwi
• 1 łyżeczka nasiona kminku
• 5 gałązek tymianku
• sól i pieprz
• olej roślinny

2 ч2 ч 55,5

Świetna robota

Smacznego, mam nadzieję, że dobrze się z nami bawiłeś!

Kroki

Podjęte kroki: 0/0

1. Umyj mięso, podpal ogień w jednym kawałku, doprowadz do zagotować, usunąć piankę łyżką cedzakową, gotować dalej na średnim ogniu, aż gotowy przez około godzinę.
2. Opłucz zacier w zimnej wodzie.
3. W gotowanym bulionie dodaj umytą zacier, gotuj dwadzieścia minut.
4. W lekko wrzącym bulionie umieścić ziemniaki, posiekane z kostkami lub kostkami, lekko solą i pieprzem.
5. Posiekaj osobno posiekaną cebulę, dodaj marchewki, tarty na średniej tarce.
6. Dodaj pokrojony w kostkę seler i smaż przez kolejne trzy minuty.
7. Następnie dodaj drobno posiekane pomidory, usmaż razem dwa minut
8. Wlać kminek, dobrze wymieszać.
9. Włóż duszone warzywa do bulionu. Gotuj jeszcze pięć minut
10. Połóż tymianek, usuń z ognia po dwóch minutach.