Zrób żurawinowy smak, który nie wymaga gotowania. Po prostu wymieszaj żurawinę, gruszki i pomarańcze z cukrem i podawaj. Może być używać jako sos do dań mięsnych i jako dżem, намазав на тост или крекеры. 
Time: 10 мин.Trudność: łatwa Porcje: 6 – 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 mała pomarańcza
- 350 gr żurawina
- 1 gruszka, obrana i pokrojona w plastry
- 0,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- Szczypta grubej soli
- 3 łyżki. l prażone i posiekane orzechy pekan
Przepisy z podobnymi składnikami: żurawina, sos żurawinowy, cukier brązowy, orzechy pekan, przyprawy warzywne, pomarańcze, gruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umyj i wysusz pomarańczę. Pokrój go razem ze skórką cienkie plastry i włóż robot kuchenny. Dodaj żurawinę, gruszka, cukier i sól. Zmiel, aby uzyskać masę w małych kawałkach.
- Włóż sos do miski i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny Relish można przechowywać przez 2 dni. Przed podaniem posyp pekanami i wymieszaj wszystkie składniki.
