Przepis na krok po kroku do robienia babeczek z ciasta bananowo-orzechowego без глютена. 
Time: 1 hour. 25 min Trudność: średnia Kwota: 12 babeczek w przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1.25 art. smażone orzechy włoskie
- 0,5 łyżki stołowej mąka amarantowa
- 0,5 łyżki stołowej mąka z brązowego ryżu
- 0,25 art. mąka z tapioki
- 1 łyżeczka proszek do pieczenia
- 0,5 łyżeczki mielony cynamon
- 0,5 łyżeczki dobra sól
- 0,25 łyżeczki soda oczyszczona
- 0,5 łyżki stołowej brązowy cukier
- 1 łyżka. lekko tłuczone dojrzałe banany (2-3 banany)
- 0,5 łyżki stołowej mleko
- 0,33 art. olej roślinny
- 0,5 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 duże jajka, żółtka i wiewiórki oddzielnie
- Cukier turbinado do zraszania, opcjonalnie
- Kulinarny spray nieprzywierający
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka ryżowa, tapioka, banany, orzechy włoskie, jajka, mleko, ekstrakt waniliowy, brązowy cukier, cynamon
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 190 ° C. Wyśrodkuj grill piekarnik. Włóż do formy na 12 wkładek do muffinek i lekko Posyp sprayem nieprzywierającym.
- Drobno posiekaj orzechy włoskie w robocie kuchennym. Odłóż 3 Art. l do dekoracji gotowego naczynia. Wymieszaj resztę orzechów włoskich orzechy, mąka amarantowa, mąka z brązowego ryżu, mąka z tapioki, proszek do pieczenia, cynamon, sól i soda oczyszczona w dużej misce. Dodaj cukier i wymieszaj rękami.
- W osobnej misce połącz banany, mleko, masło, wanilię i żółtka
- Ubij białka za pomocą miksera ze średnią prędkością, aż miękkie szczyty, 2-3 minut
- Dodaj mieszankę bananową do orzecha i wymieszaj (nie martw się, jeśli ciasto rozpadnie się na kawałki, to znaczy, że nie jest zbyt mocno ugniatany) .Mieszaj jedną trzecią ubitych białek ciasto, a następnie delikatnie dodaj pozostałe białka, delikatnie mieszając (dobrze, jeśli warstwy pozostaną w teście).
- Napełnij każdą patelnię około trzech czwartych. Posyp odroczone orzechy włoskie i cukier turbinado, jeżeli użyć.
- Piec 28-30 minut, aż babeczki złotobrązowy i lekko popękany na górze. Rozwiń blacha do pieczenia w środku pieczenia. Wykałaczka zakleszczona w muffinie powinna wychodzić czysto. Pozostaw do ostygnięcia przez 3 minuty, a następnie usuń do ochłodzić całkowicie. Przepis na bezglutenowe babeczki bananowe z jabłkiem Uwaga: Aby usmażyć orzechy włoskie, włóż je piec w 190 ° C, aż będą lekko smażone, około przez 10 minut.
