Szczegółowy przepis na robienie niesłodzonego ciasta ze zdjęciem. с друзьями: 
Time: 1 hour.50 minut Trudność: łatwa Porcje: 8 Przepisy używają wymiarów pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 arkusz mrożonego ciasta francuskiego o wielkości 240 g. (odszranianie)
- 2 obrane i pokrojone w plasterki bulwy o grubości 1 cm średniej wielkości złoto Yukon
- 2 obrane i pokrojone w plasterki bulwy o grubości 1 cm średniej wielkości słodkie ziemniaki
- 2 obrane i posiekane korzenie o grubości 1 cm. pasternak średniej wielkości
- 1 plasterek o grubości 1 cm Mała główka cebula
- 4 ząbki czosnku pokrojone na pół
- 3 łyżki. l oliwa z oliwek
- Sól i zmielony czarny pieprz
- 3/4 art. cukier
- 1 łyżka. l ocet z białego wina
- 1 łyżka. l małe liście świeżej szałwii
- 1 łyżka. l świeże liście oregano
- 170 gr tarta mozzarella (około 1 łyżka.)
- Mąka do zraszania
Przepisy z podobnymi składnikami: ziemniaki, żółte ziemniaki, korzeń pasternaku, cebula, czosnek, ser mozzarella, ciasto ptyś, ocet winny, szałwia, oregano
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Wymieszaj oba rodzaje w misce ziemniak, pasternak, cebula, czosnek, oliwa z oliwek, łyżeczka sól i 1/4 łyżeczki pieprz Połóż jedną warstwę na blasze do pieczenia. Piec do miękkości, około 45 minut. Pozostawić do ostygnięcia.
- W tej chwili wymieszaj 2 łyżki na patelni. l woda i cukier doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu. Gotuj, przechylając patelnię do momentu kolor bursztynowy, około 7 min. Zdjąć z ognia, dodać ocet i 1/4 łyżeczki. sól i pieprz. Wlać karmel do szklanej formy na wypiek o wymiarach 23×33 cm i gładki silikonową szpatułką. Posyp szałwię i oregano na wierzchu.
- Ułóż pieczone ziemniaki i pasternak w jednej warstwie na wierzchu karmel Posyp pieczone warzywa równomiernie cebulą i czosnkiem posyp mozzarellą, posyp ciasto francuskie lekko posypane mąkę powierzchnię do prostokąta o wymiarach 23 x 33 cm powierzchnię ciasta za pomocą widelca, a następnie ułóż na wierzchu mozzarelli konieczne nieznaczne wygięcie krawędzi. Piec przez 20 minut obniżyć temperaturę w piekarniku do 180 ° C i kontynuować pieczenie do ciasto jest gotowe, kolejne 15-20 minut. Niech ciasto ostygnie przez 10 min na blasze do pieczenia, a następnie delikatnie odwróć ją do rąbania wyżywienie. W razie potrzeby przesuń również warzywa, do których przyczepiono się forma
