Przepis krok po kroku na brazylijskie bułki serowe.
Łatwe do przyrządzenia bułki z serem Bowe Quejo – ich można również nazwać gujery bezglutenowe – tradycyjne danie z Brazylia (dosłownie nazwa tłumaczy się jako „chleb serowy”). Ser bułki można jeść osobno lub pokroić, rozsmarować za pomocą niektórych wypełnić i zrobić małe kanapki.
Time: 55 мин.Trudność: łatwa Ilość: 1 2 rolek Zastosowane przepisy. pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 2,5 łyżki stołowej mąka z tapioki
- 0,66 art. pełne mleko
- 3 łyżki. l olej roślinny
- 1 łyżeczka sól
- 1 duże jajko
- 1 łyżka. tarty parmezan
- 0,5 łyżki stołowej tarta mozzarella
Przepisy z podobnymi składnikami: tapioka, mleko, jajka, ser parmezan, ser mozzarella
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 220 ° C. Rozłóż blachę do pieczenia pergamin.
- Wlej mąkę tapioki do miski miksera za pomocą łopata Wymieszaj mleko, masło, sól i 0,5 łyżki. woda w średni rondel i doprowadzić do wrzenia, od czasu do czasu mieszając. Zdjąć z ognia i dodaj mąkę z tapioki do miski. Zacznij miksować na niskim poziomie prędkość, a następnie stopniowo zwiększaj prędkość do wysokiej, gdy mieszanina staje się gęsta i jednolita. (Mieszanina będzie wyglądać jak klej). Kontynuując bicie, dodaj jajko i wymieszać. Następnie dodaj oba rodzaje sera, w małych porcjach na razy, wciąż zagniatając. (Mieszanina będzie lepka i lekko gruby).
- Połóż ciasto na przygotowanej patelni za pomocą małej łyżki na lody lub pełną łyżkę stołową, pozostawiając co najmniej co najmniej 2,5 cm między porcjami. Zwilż ręce wodą i daj każdemu porcje tworzą okrągły kopiec.
- Piec przez 20–24 minut, aż bułeczki staną się złoty powyżej i ciemny złoty poniżej, obracając patelnię po 10 minutach pieczenia. Ostudzić przez kilka minut przed podaniem. Są bułki pao de kejo mogą być ciepłe lub pojemne temperatura Przepis na bułeczki serowe z Brazylii.
