Caponata z greckiej bakłażana – szczegółowy przepis gotowania. 
Time: 1 hour. Trudność: łatwe Porcje: 4 – 6 przepisów używaj pojemników objętościowych o pojemności: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 1 plaster 2,5 cm. Duży bakłażan
- 1 puszka (410 gr.) Pomidory pokrojone w kostkę z sokiem
- 2 plastry po 2,5 cm plastry Kabaczek z cukinii
- 2 plasterki 2,5 cm Żółta cukinia
- 2 pokrojone pomidory
- 1 obrane i pokrojone w plastry 2,5 cm plastry głowy cebula
- 1 obrana i pokrojona w kostkę 2,5 cm bulwa ziemniak
- 3 mielone ząbki czosnku
- 1/4 art. oliwa z oliwek
- 1,5 łyżeczki sól
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz
- 1 łyżeczka suszone oregano
- 4-6 kromek suszonego chleba zakwasowego (patrz przepis)
Przepisy z podobnymi składnikami: bakłażan, żółta cukinia, cukinia, pomidory, cebula, czosnek, ziemniaki, oregano, tosty
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 205 ° C. Wlej pomidory w puszkach 3,5 litra naczynia do pieczenia. i rozpowszechniać tak, aby oni całkowicie zakrył spód. W dużej misce wymieszaj pozostałe składniki (z wyjątkiem chleba). Losowo Połóż warzywa pomidory w puszkach równomiernie.
- Przykryj naczynie do pieczenia folią i włóż do piekarnika 20 minut Usuń folię i piecz, aż warzywa wokół krawędzi staną się złoty, około 30-40 minut Podawać jako przystawka lub na smażony chleb jako danie główne.
