Aby ugotować tego wegetariańskiego, pełnego żywych smaków Dania kuchni azjatyckiej zajmują mniej niż pół godziny. Głębokie miski mieszanka gotowanego chińskiego makaronu jajecznego i blanszowane brokuły w oleju sezamowym, u góry smażone grzyby shiitake w pikantnym sosie ryżowym ocet, sos sojowy i gorące jalapenos. Podawać ze smażonym tofu w złotej skórce i kiełkach fasoli. Naczynie jest pełne zdrowego pierwiastki śladowe i witaminy, a także nasycony azjatycki smaki, które nie pozostawiają nikogo obojętnym. jedna porcja: (łącznie 4) Kalorie 500, całkowity tłuszcz 1 6 g., nasycony tłuszcze 3 g., białka 25 g., węglowodany 68 g., błonnik 6 g., cholesterol 65 mg., Sodium 450 mg., Cukier 7 g. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 20 minut Stopień trudności: łatwy Porcje: 4 Używany w przepisach pojemniki objętościowe: 1 szklanka (łyżka stołowa) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 opakowanie (280-340 gr.) Chińskiego makaronu jajecznego
- 1/3 art. pikantny ocet ryżowy
- 2 łyżki. l lekko solony sos sojowy
- 1 czerwona kapusta jalapeno, pocięta wzdłuż na pół i cienko pokrojone w pół pierścienie
- 1 łyżka. l olej roślinny
- 1 opakowanie (400 g) twardego tofu, wysuszone i pokrojone na 4 równe części
- 220 gr posiekane grzyby shiitake (około 4 łyżek stołowych)
- 1 pęczek brokułów, pokrojonych w plasterki i pokrojonych na 5 kawałków patrz
- 1 łyżka. l ciemny olej sezamowy
- 2 łyżki. kiełki fasoli
- 2 zielone cebule, drobno posiekane
Przepisy z podobnymi składnikami: makaron jajeczny, tofu, brokuły, grzyby shiitake, papryczki jalapeno, ocet ryżowy, olej sezamowy, kiełki fasoli
Przygotowanie przepisu:
- W małej misce ubij ocet ryżowy, 1 łyżka. l woda, 0,5 łyżki. l sos sojowy i 0,5 łyżeczki. sól Dodaj jalapenos.
- Na średniej patelni na średnim ogniu ogrzać olej roślinny. Dodaj tofu i smaż na złoty kolor 3-4 minuty z każdej strony; przejdź do deski do krojenia. Dodaj grzyby do garnka i smaż, mieszając, aż będą schowany, około 1 minuty. Dodaj pozostałe 1,5 łyżki. l soja sos, 1 łyżka. l woda i trochę zmielonego czarnego pieprzu. Smażyć do grzyby nie zmiękną przez około 2 minuty. Wytnij każdy kawałek tofu na 4 części i przenieś do miski; dodaj grzyby i 2 łyżki. l ocet mieszaj i mieszaj.
- Tymczasem w dużym rondlu przynieś osoloną wodę wrzenia Dodaj makaron i gotuj zgodnie z zaleceniami opakowanie, dodając brokuły 2 minuty przed ugotowaniem. Spuścić wodę i spłucz makaron brokułami w zimnej wodzie; przejdź do duża miska. Dodaj olej sezamowy; wymieszać.
- Rozłóż makaron i brokuły równomiernie na talerzach. Z góry włóż tofu, grzyby i kiełki fasoli i posyp pozostałe mieszanka octu z jalapenos. Posyp zieloną cebulą.
