Chutney – sos warzywny lub owocowy, który odnosi się do Indian kuchnia Ten sos został zaprojektowany, aby urozmaicić i uzupełnić smak potrawy który służy. Chutney żurawinowo-cytrusowy, którego możesz użyć jako dodatek do drobiu, mięsa i deserów. с друзьями: 
Time: 35 мин. Trudność: łatwa Porcje: 8
Przepis:
Wlać 350 g. świeża lub mrożona żurawina w patelni i przesuń 1/2 łyżki. do małej miski. Dodaj do garnka 1,25 łyżki. cukier, 1 pasek skórki pomarańczy lub cytryny, 1/2 łyżki. czerwony wino, laska cynamonu, 1/4 łyżki. kandyzowany imbir po 1 nieobrane i posiekane pomarańcze i cytryny, 1/4 łyżki. rodzynki. wlać 2 łyżki. l podlewać i gotować przez 10 minut. na małym ogniu od czasu do czasu mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści i będzie miękki żurawina. Zwiększyć ciepło do średniego i gotować na wolnym ogniu przez 12 minut, aż żurawina nie pęka. Zmniejsz ciepło do minimum i dodaj pozostałe żurawiny. Wcześniej dodaj cukier, sól i pieprz do smaku podawać ostudzony sos do temperatury pokojowej. Przepisy z Podobne składniki: Żurawina, Sos Chutney, Skórka Pomarańczowa, czerwone wino, cynamon, kandyzowane owoce
