Krok po kroku przepis na robienie herbatników z nektaryn, kardamonu i krem kokosowy.
Autor przepisu – Tiffany Thyssen – amerykańska aktorka, która została znana z roli w Beverly Hills, 90210
Udostępnij znajomym: 
Czas: 2 godziny. 30 minut Trudność: średnia Porcje: 6 – 8 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Contents
Składniki na przepis:
Ciasto
- 1 łyżka. nieuwodorniona margaryna
- 1/4 art. stopiony olej kokosowy
- 1 łyżka. cukier
- 1/8 łyżeczki sól
- 1 duże jajko
- 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2,5 łyżki stołowej mąka premium, a w razie potrzeby więcej
Farsz
- 2 łyżki. l plus 1 łyżeczka mąka z tapioki
- 2 łyżki. l cukier granulowany
- 1/2 łyżeczki mielony kardamon
- 1/8 łyżeczki sól
- 700 gr. dojrzałe nektaryny, w plasterkach
- 1 łyżka. l sok z cytryny
- 1 łyżka. l brzoskwiniowa brandy
- 1/2 łyżeczki pasta z nasion wanilii
Zasięg
- 1 jajko, lekko ubite
- 1 łyżka. l mleko
- 2 łyżki. l cukier turbinado (surowy cukier trzcinowy)
Bita śmietana kokosowa
- 1 puszka schłodzonego kremu kokosowego
- 1 łyżka. l cukier puder
- 1/2 łyżeczki ekstrakt z migdałów
- 1/4 art. posiekane migdały, opiekane, do dekoracji
Przepisy z podobnymi składnikami: mąka premium, nektaryny, jajka, mleko, brązowy cukier, ekstrakt waniliowy, migdały ekstrakt, strąki wanilii, sok z cytryny, brandy, cukier puder, migdały kardamonu
Przygotowanie przepisu:
- Przygotuj ciasto: w blenderze z dyszą w kształcie łopatki ubij margarynę, olej kokosowy, cukier i sól ze średnią prędkością do zwiewnej konsystencji przez 5 minut Dodaj jajka i wanilia i mieszać, aż się połączą. Dodaj mąkę i mieszaj powoli, aż ciasto nie zbiera się w kulkę, około 2 minut. Podziel ciasto na dwie części równe części i owinąć folią spożywczą. Przechowywać w lodówce jako co najmniej 30 minut
- Przygotuj nadzienie: W dużej misce wymieszaj mąkę tapioka, cukier, kardamon i sól. Dodaj nektaryny, sok z cytryny, brandy i pasta waniliowa. Wymieszaj delikatnie, aby połączyć składniki.
- Zrób ciasto biszkoptowe: wycentruj ruszt Piekarniki rozgrzać piekarnik do 200 ° C. Wyciągnij jedną część ciasta z lodówki i pozostawić do rozmrożenia przez 10-15 minut Rozwałkować zmiękczone ciasto między dwoma arkuszami pergamin w dużym kole o średnicy 35 cm, w pergaminie Przenieś ciasto na dużą blachę do pieczenia. Zgrabnie usuń górny arkusz pergaminu, umieść nadzienie na środku ciasta i rozprowadź go, pozostawiając małe krawędzie. Delikatnie podnieś krawędzie pergamin i owinąć ciasto, ściskając krawędzie jak falbanki koca. Pozostaw centrum wypełnione. Oderwij nadmiar pergamin Wymieszaj jajko z mlekiem i posmaruj ciasto. Posyp ciasto cukier
- Upiec herbatnik obracając patelnię
Czas gotowania
aż ciasto zmieni kolor na złoty, 40 do 50 min. Spoko.
- Zrob bitą śmietankę kokosową: otwórz puszkę krem kokosowy i łyżka w grubej misce w średniej misce; odejść płyn do innych przepisów. Dodaj cukier puder i ekstrakt migdały w śmietanie kokosowej i trzepaczce za pomocą miksera elektrycznego przy średniej prędkości, aż do zwiewnej konsystencji od 2 do 3 min. Przed podaniem udekoruj herbatnik nektarynowy łyżką ubitego ciasta śmietanę i posyp prażonymi płatkami migdałów.
