Ciasto wygląda tak, jakby zapomniały „położyć” go na lukrze po bokach. Dzięki temu deser nie tylko wygląda oryginalnie, ale także staje się mniej kaloryczny, ponieważ używa się mniej bitej śmietana Ponadto samodzielne zrobienie kremu jest łatwe kontroluj ilość cukru i zastąp go świeżymi owocami, które dodatkowo służą jako dekoracja. Przed pokusą próbując takiego ciasta trudno się oprzeć, ale wyrzucając sobie z tego powodu słabość nie jest tego warta. Obfitość deseru z jagód, zastąpienie zwykłej mąki dobre będą pełnoziarniste i zredukowane tłuszcze wymówka dla słodyczy.
Autor przepisu – Amanda Rettke – kulinarna pisarz
Time: 1 hour. 5 minut Trudność: średnia Ilość: 1 ciasto ( 20 cm.) W przepisach, mierzone pojemność: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 kubki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 herbaciarnia łyżka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/2 łyżki. olej kokosowy
- 3/4 art. jogurt waniliowy
- 1/2 łyżki. brązowy cukier
- 1/4 art. mus jabłkowy
- 2 łyżeczki ekstrakt waniliowy
- 2 łyżki. mąka pełnoziarnista
- 1/2 łyżki. kakao w proszku
- 2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka napój gazowany
- 1/2 łyżeczki sól morska
- 3/4 art. mleko
- 1 łyżka. mini krople ciemnej czekolady
- 2 duże grona zielonych lub czerwonych winogron
- 470 ml malin
- Jeżyna 240 ml
- 240 ml jagód
- 240 ml truskawek
- Domowa bita śmietana (w razie potrzeby ilość cukru, jaką możesz zmniejsz) do karmienia
- Zakupiony syrop czekoladowy do nalewania
- 1 łyżka. l cukier puder, opcjonalnie
Przepisy z podobnymi składnikami: olej kokosowy, jogurt, cukier brązowy, mus jabłkowy, ekstrakt waniliowy, mąka pełnoziarnista, kakao, mleko, gorzka czekolada, winogrona, maliny, jeżyny, jagody truskawki, śmietana, syrop czekoladowy, cukier puder
Przygotowanie przepisu:
- Rozgrzej piekarnik do 177 ° C. Zakryj dwa okrągłe kształty dla ciasta o średnicy 20 cm spray do gotowania lub masła i posyp je mąką.
- Podgrzej olej kokosowy w kuchence mikrofalowej, aż będzie mięknie lub prawie się topi, ale nadal nie będzie gorący (do 30 sekund). Następnie wlej go do miski stacjonarnego miksera, wyposażony w ostrze dyszy. Dodaj jogurt, brązowy cukier, ekstrakt jabłkowy i waniliowy. Mieszaj aż składniki połączy się.
- Przesiej mąkę z proszkiem kakaowym do miski do pieczenia proszek, soda i sól.
- Gdy mikser pracuje z niską prędkością, powoli dodawaj do zmieszaj z jogurtem, najpierw 1/3 suchych składników, a następnie 1/4 łyżki. mleko Powtórz z pozostałymi suchymi składnikami i mleko Oddzielić miskę od stacjonarnego miksera i wmieszać w masę kawałki czekolady. Rozłóż ciasto między przygotowanymi formy.
- Piec, aż wykałaczka włożona do środka będzie wyjdź czysty (22–26 minut). (
Czas gotowania
mogą się różnić w zależności od jakości składników i otoczenia warunki.) Niech herbatniki ostygną w foremkach przez 5 minut i następnie przenieś je na ruszt, aby całkowicie ostygnąć.
- Do złożenia: spłucz winogrona, maliny, jeżyny, jagody i truskawki, aż będą błyszczące i czyste.
- Połóż 1 ciasto na podstawce i przykryj około 3/4 Art. bita śmietana. Umieść truskawki o wysokości 2,5-4 cm na środku spiczasty koniec. Nie pozwoli kremowi rozmazać się po dodaniu następne ciasto. Rozłóż część owoców wzdłuż krawędzi ciasta. Ponieważ jest to „nagi” tort, ważne jest, aby zwrócić uwagę na to, jak Ty umieść jagody na krawędziach.
- Umieść pozostałe ciasto na wierzchu. Najpierw się rozłóż kiść winogron, a następnie zacznij budować kompozycję. Wypełnij puste miejsca malinami, jeżynami i jagodami. Dodaj więcej kilka winogron dla równowagi kolorów. Na koniec trochę się rozłóż truskawki wokół krawędzi i może nałożyć kolejną 1 na wierzch.
- Polej syropem czekoladowym ciasto i przechowuj w lodówce. Jeśli używasz cukru pudru, posyp go bezpośrednio przedtem służyć
