Kokosowe curry z ciecierzycą – kompletny przepis na gotowanie. с друзьями: 
Time: 35 min Trudność: łatwa Porcje: 4 – 6 W przepisach stosuje się pojemniki objętościowe o pojemności 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (Art.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml
Składniki na przepis:
- 2 łyżki. ryż basmati do dekoracji
- 2 puszki (430 g każda) ciecierzycy, osączyć i spłukać
- 2 łyżki. l olej roślinny
- 1 duża posiekana cebula
- 2 łyżeczki curry w proszku
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 1 łyżka. bulion warzywny
- 400 ml. mleko kokosowe
- 1-2 łyżki. l kochanie
- 1-2 łyżki. l sos siriracha
- Naan Pszenna Tortilla
- Pokrojona świeża kolendra do posypania
Przepisy z podobnymi składnikami: ryż basmati, ciecierzyca, mleko, cebula cebula, czosnek, curry, sos siriracha, ciastka naan, miód, kolendra
Przygotowanie przepisu:
- Gotuj ryż basmati zgodnie z instrukcją na opakowaniu. masło na średniej wielkości patelni na małym ogniu. Dodaj cebulę, dopraw solą i pieprzem i gotuj, aż cebula się dostanie kolor ciemnobrązowy i karmelizowany, około 10 min. Interweniować curry w proszku i czosnek, gotować przez 30 sekund. Wlać wywar warzywny i wymieszać, zeskrobując przyciemnione kawałki z dna patelni. Dodaj ciecierzycę, mleko kokosowe, miód i odrobinę sosu siriracha. Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ciepło i gotować na wolnym ogniu przez 10 мин. Spróbuj, dodaj sól i pieprz Rozgrzej ciasto naan w kuchence mikrofalowej. Podawaj curry pad ryżowy z rozgrzaną tortillą. Posyp kolendrą Warzywa duszone w sosie curry: kalafior, ciecierzyca i okra.
