dolma w powolnej kuchence
Zanim „zakręcisz” powieść o kuchni armeńskiej, naucz się poprawnie wymawiaj magiczne słowo „dolma”! W wolnowaru lub na patelni – nacisk należy położyć na pierwszą sylabę! Krąży zapach głowy przypraw, liści winogron, dobrego mięsa. Oto co taka dolma!
Contents
Stock Foto Dolma w powolnej kuchence
{gallery} 273 {/ gallery}
Dolma w powolnej kuchence – najsmaczniejszy przepis!
Gotować dolmę w powolnej kuchence będzie potrzebował:
- Liście winogron: świeże – 50 g, solone – 400 g.
- Bulion mięsny lub woda – 200 ml.
- Pigwa – 1-2szt.
Mięso Mielone:
- Jagnięcina z tłuszczem – 500g.
- Ryż do smaku (w zależności od preferencji). Kładę bardzo mało ryż.
- Cebula – 150g.
- Zieloni: kolendra, mięta, bazylia, kolendra, tymianek.
- Pieprz, sól
Sos
- Matsoni – 250g.
- Czosnek do smaku.
Możesz gotować dolmę w powolnej kuchence jak to:
Blanszowane liście winogron z ogonkami pół minuty we wrzącej wodzie.
Przygotuj mięso mielone, ugotuj ryż do połowy, połącz wszystko w przyszłych farszach.
Na przygotowanych miękkich liściach rozłóż nadzienie i zroluj każdy, jak koperta.
Umieść pozostałe winogrona na dnie miski multicooker liście
Ułóż „koperty” na „pościeli”, naprzemiennie z plasterkami pigwy Wtedy dolma jest nasycona nie tylko specjalnym aromatem, ale także będzie bardziej soczysty.
Nalej przyszłego naczynia gorącym bulionem i przykryj talerzem, odpowiedni rozmiar. Ładunek naprawi „koperty” w jednym ustaw i utrzymuj je w całości, schludne.
Włącz tryb wygaszania na multicookerze
Dolma podawane z sosem jogurtowym. Ale możesz mieszać z kwaśną śmietaną czosnek i posiekane zioła. Kiedy wyjdziesz spod liści bazylia, kolendra i mięta dolma wygasają wraz z jej aromatem soczystość, połykać bez zauważenia. A potem danie jest w jakiś sposób niezauważalne pusty. Sprawdzone!
Smaczne pomysły
Nie gotuj kolendry podczas gotowania Dania kaukaskie. Dlatego posyp potrawę ziołami, gdy ją otrzymasz dolma z powolnej kuchenki i połóż piękny talerz.
