Duszona szynka wieprzowa z fasolą – szczegółowy przepis preparaty Wartość odżywcza jednej porcji: (4 ogółem) Kalorie 750, całkowity tłuszcz 22 g., tłuszcz nasycony 8 g., białka 77 g., węglowodany 59 g., błonnik 17 g., cholesterol 201 mg., sód 640 mg., cukier – g. 
Photo of the dish: АнтонисAchilleos Czas: 8 godzin. 15 minut Stopień trudności: łatwe porcje: 4 V. przepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 (o wadze 2 kg.) Szynka wieprzowa z kością
- 450 gr suszona fasola lima lub biała fasola
- 1 puszka (800 gr.) Pomidory smażone w całości w puszkach
- 1 łyżka. l zmielony czerwony pieprz
- 2 łyżeczki suszone płatki pieprzu
- 2 łyżki. l pasta pomidorowa
- 1 liść laurowy
- 4 gałązki świeżego tymianku
- 2 łyżki. l sos worcestershire
- 1 pęczek zielonej cebuli, pokrojonej w pierścienie
- 4 ząbki czosnku, pokrojone w plastry
Przepisy z podobnymi składnikami: wieprzowina, biała fasola, pomidory smażony, pasta pomidorowa, sos Worcestershire, tymianek, zielona cebula, czosnek, czerwone płatki, papryczki chili, fasolka lima
Przygotowanie przepisu:
- Sos pomidorowy wymieszaj na 5-6 litrowej patelni o grubym dnie makaron, sos Worcestershire, mielona czerwona papryka i płatki zbożowe. Dodaj szynkę wieprzową, fasolę, liść laurowy i tymianek. Wlać 4 szklanki wody, przykryć i gotować na wolnym ogniu, 8 godziny
- Wlej pomidory do miski i ugniataj łyżką, dodaj je szynka, a następnie zielona cebula. Przykryj i gotuj jeszcze dalej 30 minut
- Zdejmij szynkę wieprzową z patelni i umieść na desce do krojenia. deskę, ostudzić i pokroić w cienkie plasterki. Rozłóż mięso i porcje fasoli. Polecany do pikantnego tunezyjskiego Sos: Przepis „Sos Harissa”
