Garam Masala – szczegółowy przepis na gotowanie. Udostępnij друзьями: 
W ремя: 10 мин. Вprzepisy używają odmierzonych pojemników o objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 kubki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżki. l.) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1/4 art. zielone owoce kardamonu
- 4 owoce czarnego kardamonu
- 3 połamane kawałki dużych pałeczek cynamonu
- 2 łyżki. l całe goździki
Przepisy z podobnymi składnikami: garam masala, kardamon, cynamon, goździk
Przygotowanie przepisu:
- Obierz kardamon: Delikatnie zmiażdż owoce zieleni i czerni kardamon w moździerzu i tłuczku (lub zmiażdż je na desce do krojenia) ciężka patelnia). Usuń nasiona i wyrzuć łuskę.
- Zmiel przyprawy: Zmiel nasiona kardamonu, dobrze pokrój cynamon i goździki w młynku do przypraw lub młynku do kawy. Keep przyprawiać w szczelnym pojemniku z dala od bezpośredniego światła słonecznego do 1 roku. Wydajność: 1/2 łyżki.
