Ghee Ghee – szczegółowy przepis na gotowanie. Udostępnij przyjaciele: 
Czas: 15 minut
Przepis:
Umieść 450 gr. masło na średniej wielkości patelni i zapalić umiarkowanie silny ogień. Doprowadzić olej do wrzenia. Jest zajmuje około 2-3 minut. Gdy olej się zagotuje, zmniejsz ciepło do średnia. Piana pojawi się na powierzchni oleju, który następnie zniknie. Ghee jest gotowy, gdy po raz drugi na powierzchni oleju pojawia się piana, a olej zmienia kolor na złoty. Po około 7-8 minutach. Brązowe cząsteczki mleka pozostaną na dnie patelni. Zgrabnie wlać olej do żaroodpornego pojemnika przez sito o drobnych oczkach lub ścierka. Przechowywać w szczelnym pojemniku, upewniając się, że jest w nim. bez wilgoci. Ghee nie potrzebuje lodówki i można ją przechowywać hermetyczny pojemnik do 1 miesiąca. Przepisy z podobnymi składniki: masło, ghee
