Sandra Lee gotuje wołowinę w powolnym naczyniu i na wyjątkowo głębokie a bogaty smak dodaje gorzkiej czekolady. с друзьями: 
Time: 6 час. 5 minut Trudność: łatwa Porcja: 6 Odmierzonych pojemników stosuje się w przepisach objętość: 1 szklanka (st.) – 240 ml. 3/4 szklanki (st.) – 180 ml. 1/2 kubki (st.) – 120 ml. 1/3 szklanki (st.) – 80 ml. 1/4 szklanki (Art.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 0,9 kg pokrojone na małe kawałki wołowiny
- 1 łyżka. czerwone wino (lepiej Merlot)
- 2 łyżki. l drobno starta gorzka czekolada
- 400 gr. niesolony bulion wołowy
- 1 łyżka. l mąka
- 2 łyżki. l olej rzepakowy
- 1 łyżka. pokrojone marchewki
- 1 opakowanie (225 gr.) Posiekane pieczarki
- 3 łyżki. pokrojone w kostkę ziemniaki
- 1 puszka (410 gr.) Plasterków pomidora
- 1 łyżeczka gruba sól plus trochę więcej
- 1 łyżeczka zmiażdżony czosnek
- 1 opakowanie (40 gr.) Przyprawy Knorr
- 1 łyżeczka mielony czarny pieprz i jeszcze więcej
- 1 pokrojona i obrana łodyga pora (tylko biała część)
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, czerwone wino, czekolada gorzkie, pieczarki pieczarki, pomidory, pory, czosnek, marchew, ziemniaki
Przygotowanie przepisu:
- Połącz mięso, sól, pieprz i mąkę w dużej misce. Losowo dzięki czemu mięso jest całkowicie pokryte mąką i przyprawami. na patelni na dużym ogniu, podgrzać olej rzepakowy. Dodaj wołowinę i smażyć ze wszystkich stron na złoty kolor i karmelizujący. Połóż na talerzu.
- W powolnej kuchence o pojemności 4 litrów. mieszać smażoną wołowinę z marchewka, pieczarki, ziemniaki i pomidory W średniej wielkości misce zmieszać startą czekoladę, czosnek, przyprawę knorr, bulion wołowy i czerwone wino. Wlać tę mieszaninę do wolnowaru i posypać nią wierzch por. Zamknij pokrywkę i gotuj maksymalnie 4-6 h. Dodaj sól i pieprz. Podawaj na gorąco.
