Uwielbiam peklowaną wołowinę, ale nie lubię czekać kilka dni, aż będzie gotowy? Ten przepis pomoże ugotować go równie smacznie, ale po prostu za kilka godzin. Włóż peklowaną wołowinę do powolnej kuchenki z przyprawy, w tym przyprawy do solenia, to ona nada peklowanej wołowinie wyjątkowy smak i aromat, dla którego jesteśmy uwielbiam to mięso. Zgasić w trybie szybkowaru i kiedy mięso będzie gotowy, w pozostałym bulionie, zgasić kapustę, swede, marchewki i pory. Podawać z siekaną wołowiną warzywa. Podziel się z przyjaciółmi: 
Czas: 2 godziny. 20 minut Stopień trudności: łatwe Porcje: 8-10 W przepisach pojemniki objętościowe są używane w objętości: 1 szklanka (łyżka.) – 240 ml. 3/4 kubki (st.) – 180 ml. 1/2 szklanki (łyżki stołowe) – 120 ml. 1/3 szklanki (Art.) – 80 ml. 1/4 szklanki (st.) – 60 ml. 1 łyżka stołowa (łyżka stołowa) – 15 ml. 1 łyżeczka (łyżeczka) – 5 ml.
Składniki na przepis:
- 1 kawałek mostka wołowego o wadze 2 kg., Umyte
- 1 duża cebula, pokrojona w plastry o grubości 1 cm.
- 3 gałązki świeżego tymianku
- 3 obrane ząbki czosnku
- 3 łyżki. l przyprawa do solenia
- 3 łyżki. l (45 gr.) Masło
- 1 rutabaga, obraną i pokrojoną na kawałki 2,5 cm.
- 2 pory, tylko białe i jasnozielone kawałki, w plasterkach na pół, umyte i pokrojone na kawałki 2,5 cm.
- 4 marchewki, pokrojone na 5 cm kawałki.
- 1 mała kapusta kapuściana z łodygą, posiekana na duże kawałki
- 1/4 art. świeże posiekane liście pietruszki
- Śmietana, chrzan i musztarda pełnoziarnista, do podania
- Wyposażenie specjalne: multicooker
Przepisy z podobnymi składnikami: wołowina, marynata przyprawowa do mięso, rutabaga, marchew, pory, biała kapusta, natka pietruszki
Przygotowanie przepisu:
- Umieść cebulę, tymianek, czosnek, pikle, mostek i 6 Art. woda w powolnej kuchence. Postępuj zgodnie z instrukcjami producenta, zamknij przykryj i przygotuj multicooker do pracy.
- Ustaw tryb szybkowaru i gotuj pod wysokim ciśnieniem 85 minut Postępując zgodnie z instrukcjami producenta dotyczącymi szybkiego wydania, poczekaj, aż cykl szybkiego resetowania zostanie zakończony, a następnie wyjmij mięso i odłożyć na bok. Przecedzić płyn przez drobne sito do miski i zwróć 2 łyżki. z powrotem do wolnowaru poprzez dodanie masła.
- Włóż rutabagę, por, marchewkę i kapustę do wolnowaru. Zamknij pokrywkę i gotuj pod wysokim ciśnieniem przez 4 minuty. Zresetuj ciśnienie. Cienko przetnij mostek na włóknach i przesuń do danie do serwowania. Ułóż warzywa wokół mięsa, posyp je natką pietruszki i podawaj ze śmietaną, chrzanem i musztardą.
